开平市是明置开平县，隶归于广东省江门市。是我国闻名的修建之乡、华侨之乡、艺术之乡，但一起它的小妞的心目中仍是一座美食之乡。在开平有着悠长的饮食文化，并且有各式各样丰厚粉美食在等待着你的到来，小妞在今日就要向你们共享几道归于开平正宗的美食吧。
咸鸡笼
咸鸡笼
在咸鸡笼在开平是一道最为常见的点心之一，咸鸡笼的外挂呈现出一种金黄的色彩，形状是一种半月形，由于有点想竹编的鸡笼，所以称之为咸鸡笼。在咸鸡笼的里边塞满了各式各样的馅料，有虾米、红萝卜粒、冲菜粒等。一口咬下去会有一种美妙的口感，外皮苏酥脆脆的里边却又充满了丰厚的肉汁。松软的口感抵触在一起几乎是太可口了。
鱼粥
鱼粥
开平是一座临海的城市，虾米海鲜特别的多。作为当地人最常食用的好菜，你必定不能错失。在开平有一家专门卖鱼粥的店肆，真的是天天都十分的火爆。一大砂锅热火朝天的鱼粥在冬季的时分食用是最适合不过的了，里边的粥现已被烹饪的特别的粘稠，鲜甜的滋味让人感觉到特别的顺口，虽然是鱼粥但小妞却没有感觉到一点的腥味，来开平必定要吃测验一次。
牛皮
牛皮
在开平小妞第一次才智到的滋味便是牛皮这一道小吃了。刚开始的是真的是会有一点的不敢下口，但只需你迈出了第一步，那么我相信你必定会爱上这道美食。真实的了解这道牛皮美食之后发现是需求通过多重的工序才干制造出来，在烹饪好美食的上面撒上椒盐，蘸着酱油来食用，脆爽的口感中几乎是会让人冷艳，作为女生来说这道美食还能够帮你张狂的弥补蛋白质哦。
豆腐角
豆腐角
关于开平人来说几乎便是离不开豆腐角，豆腐角也是在开平无人不知的美食。是归于汉族的一道传统特色小吃，具有悠长的前史。豆腐角呈现出金黄的色彩，上面会撒有葱花和胡椒粉，夹起一块你还会感到豆腐的Q弹，最特别的是里边还放有鱼肉，能够说是一种最为罕见的调配。一口咬下去咸香的口感中带着肉质的香味，太让人满意了。
在旅途中每一座城市都会有不相同的景色，不相同的感触，美食也相同。品味往后每一种滋味都让人家喻户晓，会让人对这座城市记忆犹新。或许这便是美食最大的招引吧，开平也相同至今想起，都让人不由得的吞了一下口水，所以心动就不如举动赶忙去一次吧。以上小妞介绍的美食中你最喜欢哪一道呢？
