一款甘旨的食物，总是令人寻味，前两天，朋友从外地给我带来了一个小点心，红糖酥饼。由于我自身就比较喜爱吃酥饼，这个红糖酥饼十分契合我的口味，这个糕点酥，香，软，脆，咬一口掉渣，十分好吃，一个接一个好吃到停不下来，这么甘旨的食物，它的做法当然想“收入囊中”了。所以，自己就在家里揣摩，怎样才能做出来，焦香酥脆咬一口掉渣的红糖酥饼呢？红糖酥饼不必外面买，教你简略一做，香酥脆咬一口掉渣，好吃。
每年天气冷的时分我都比较想吃酥饼，总觉得酥酥软软的口感，能够安慰身处在冰冷的身体。之前也做过许多品种的酥饼，可是，这一款红糖酥饼，成功抓获我的心，裹着红糖香的酥饼，咬一口，香酥爽口，耐人寻味，并且它的滋味甜美，口感酥，遭到许多人的喜爱。
这次我在家里克己红糖酥饼，是用平底锅制造的。虽然制造的办法比较简略，可是做出来的红糖酥饼口感却不亚于外面买的。假如天气冷了想吃酥饼，学会这个做法，焦香酥脆，咬一口掉渣，好吃。具体做法跟着我来看一看吧。
红糖酥饼。
食材：
面团：面粉200克，温水170克左右。
油酥：面粉70克，食用油50克。
馅料：红糖适量，面粉适量，白芝麻适量。
黑芝麻适量。
第1步，先把面团的面粉200克放进一个小盆中，里边参加温水先拌和成絮状，然后再揉成一个比较润滑的面团，揉好之后放在一旁盖上保鲜膜，静置30分钟的时刻。
第2步，制造油酥，先把准备好的食用油放在锅中烧热，然后浇在准备好的面粉上拌和均匀，制造的油酥比较黏稠。
第3步，制造馅料，拿出一个小碗，参加适量面粉和红糖，再参加一小勺白芝麻，拌和均匀，备用。
第4步，面团静置好了之后，放在案板上，分红小剂子，然后，把制造好的油酥包进去，收口朝下按扁，然后再用擀面杖擀成牛舌状。改好之后卷起来，放在一旁，接着擀制下一个。
一切的小剂子做好了之后，拿出第1个卷起来的小剂子，接着按扁，擀生长条状，然后再卷起来，竖着按扁，擀成四周薄中心厚的面皮儿，包进去红糖馅料，收口朝下放在案板上按扁，然后再用擀面杖擀平。
第5步，一切面饼制造好了后，放在案板上，面饼中心蘸一点清水，然后沾上适量黑芝麻作为装点。
第6步，锅中不必刷油，然后，把面饼放进锅中进行烙制，用小火渐渐的进行烤制，大约烙至双面金黄的时分，咱们就能看到小酥饼现已开端掉皮了，这样咱们就能够关火盛出来了，红糖小酥饼就做好了，闻着特别香吃起来口感更好。
在烙制小酥饼的时分，我们动作一定要轻，要不然，小酥饼的皮都掉了。假如有想吃红糖酥饼的，能够学习这个办法哦，焦香酥脆咬一口掉渣，吃着甜美很甘旨，我们喜爱吃红糖酥饼吗？
