广东新风貌
用心制造|精品出现
内容摘要
提到榴莲鸡,让很多吃货无法自拔，这其间，有怎样的法力呢？在广州的白云区三元里大路909号的榴莲也是鸡——招牌榴莲鸡，可谓适当火爆。
榴莲鸡选用的天然好食材，精选A级泰国金枕榴莲，果肉细腻，新鲜软儒。如此优质的榴莲，信任关于鸡种类的选择，也严厉考究。有必要天然放养的180天的海南文昌走地鸡。除此之外，汤底，也是通过老板的重复调查。
【采访 老板】
市道上有很多做关于榴莲鸡的火锅，可是他们做的汤是浓汤的。便是吃起来会比较黏腻，不是很清新。所以，我就在想，能不能把这个浓稠的感觉变成清汤。然后让他人吃起来又比较养分，比较健康，比较清新的感觉，比较契合广东的一些口味。
从舌尖冲击着味蕾，勺一碗鲜甜的汤水，浓郁的榴莲香气在口中，汤汁幽香顺滑，黏稠而不腻；煮过的榴莲肉，质感愈加柔软。
榴莲的甜美把鸡肉浸透，鸡皮爽脆、肉质健壮滑嫩，回味里透着淡淡榴莲香。
【采访 顾客】
这家店榴莲的做法好吃不上火，汤很清甜，榴莲味很浓，一点儿也不会觉得腻，鸡很有鸡味，很有嚼劲。
关于不喜欢吃榴莲的人来说，也是能够来这家榴莲也是鸡，测验一下。由于他们这儿的汤特别的清甜，不喜欢吃榴莲的朋友，也是能够彻底承受的。
尝过榴莲鸡的人，这一口定会让你榴莲忘返。
