赛螃蟹
用料
鸡蛋5只左右.；鱼肉一小块；虾肉4-5只；姜末拇指巨细；盐少量；糖少少量（和陈醋一起放）；陈醋两勺
做法
蛋黄蛋白分隔两个碗放。分别加少量清水,蛋白里加少量盐拌和好
鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（假如放的比较多能够先用微波炉叮一下下）
鱼肉虾肉参加到蛋白里，拌和好
拇指巨细的姜剥皮后切成末
锅内油加热转小火，参加三分之一姜末，加蛋白，用铲子悄悄划熟。装盘
锅子洗净热油,参加蛋黄，剩余的姜末，少量盐和陈醋，用铲子悄悄划熟
摆盘放到蛋白上面。和螃蟹滋味如同哦！拌米饭超级赞的
酸辣凤爪
用料
鸡爪一斤；小米辣10-15个；香菜一两；酱油（生抽）适量；醋适量；香油适量；独蒜10个；白糖适量；料酒2勺；姜4片；柠檬3-4片；百香果2个
做法
鸡脚洗洁净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）
把洗洁净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用
把切好的配料放入碗内，参加酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看合适自己口味不，然后参加白糖，香油、百香果
把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，拌和一下，放入柠檬片
盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就能够开吃了，几乎好吃得停不下来
烤鸡翅
用料
甘旨鲜酱油25g；蚝油17g；番茄酱15g；糖约15g；味霖（没有可用其他料酒米酒）18g；匈牙利甜椒粉5g；蒜泥8g；黑胡椒粉（引荐现磨）适量
做法
将一切资料混合均匀（最好用照料机研磨成酱）将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。（这个配方能够腌至少20个鸡翅）
烤箱预热180度，鸡翅入炉前能够撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中心最好翻面一次
我有时候会一次腌许多，入味后冷冻保存。想吃的合适拿出来烤或许微波炉转3-5分钟。
凉拌拍黄瓜
用料
黄瓜；蒜末；葱花；盐；老干妈豆豉辣椒酱；熟花生；白芝麻；红辣椒；生抽；醋
做法
黄瓜洗净，不要去皮，拍成中等段，大蒜切沫，干辣椒切小段备用
黄瓜用器皿装好，放入香葱沫，炒熟花生碎，白芝麻，花生碎可换成整颗熟花生粒
锅放入油，放入大蒜沫和干辣椒段，再加两勺老干妈豆豉，小火炒香，留意不要炒糊
倒入生抽和陈醋，生抽不要太少，醋依据自己口味放，翻动拌和几秒钟当即关火
当即倒在黄瓜上，放盐拌匀，干辣椒段可换成鲜的红辣椒，大蒜一定要多点才好吃
完结！
