现在的人都很繁忙，真实能够用在厨房里的时刻对错常有限的。再加上没有时刻考虑三餐制造，所以每天都很烦恼吃什么。
针对上星期我家的晚餐，我整理了6天的晚餐调配，这儿共享给我们，期望能给我们做个参阅。尽管家常，但是尽量做到每天不重样。自己买菜煮饭，养分自己调配，花钱少，吃得更舒坦，这也是我繁忙背面最大的动力。
第一天：黄瓜炒肉、清炒木耳、千叶豆腐、红烧冬瓜。
今日做了4个菜，每道菜的菜量不多，三口人，刚刚好。
黄瓜炒肉片：猪肉切成肉片，参加料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟左右。黄瓜切斜段，再切成片。热锅凉油，倒入姜丝和蒜末，小火炒香，再参加生抽、蚝油炒香。接下来倒入黄瓜，大火快速翻炒，炒至断生，最终参加适量盐调味即可。
清炒木耳：木耳开水焯水2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，倒入葱姜爆香，再倒入木耳，快速翻炒。然后淋入少量清水，再参加盐和香醋和少量鸡精调味，炒匀出锅。
千叶豆腐：炒锅内参加葱姜炒香，放入少量肉片炒至变色，再参加生抽和少量老抽调味上色，接下来倒入千叶豆腐，淋入少量水烧至入味。最终倒入青椒块，参加适量盐调味就能够了。
红烧冬瓜：热锅倒油，参加姜丝蒜末炒香，再倒入冬瓜炒软。然后参加半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油炒出酱香味。接下来参加清水，大火烧开后盖上锅盖把冬瓜炖熟。最终参加白糖和盐调味，甘旨即成。
第二天：玉米粥、韭菜鸡蛋包子、莲藕拌木耳
今日的晚餐比较好做，包了韭菜馅的包子，配上玉米粥，很不错。木耳加莲藕凉拌，微辣爽口，很是下饭。
包子：酵母温水化开，参加面粉，揉成面团，醒面至面团2倍大。开端调馅。韭菜洗净后，切碎，鸡蛋炒熟炒碎。鸡蛋冷凉后和韭菜放在一同，参加盐、蚝油、食用油拌和均匀。把面团分红巨细均匀的小面团，擀薄后包入馅料。包好的包子温水上锅，二次醒发至1.5倍大。然后大火蒸熟就能够了。
玉米粒和大米、糯米混合煮粥，幽香绵糯，配包子很好。
莲藕和木耳开水直至断生后用凉水淘凉，参加生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油、香油、大蒜，拌和均匀。
第三天：黄瓜炒鸡蛋、香干炒芹菜、雪菜毛豆。
今日主食仍是米饭，所以仍旧3个炒菜。还好，都是快手菜。
黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切斜刀薄片，鸡蛋搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火滑炒。鸡蛋炒熟后直接倒入黄瓜片，大火快速翻炒。再参加适量盐调味，大火炒至黄瓜断生即可。
芹菜香干：芹菜和香干别离开水焯水1分钟捞出。热锅凉油，倒入姜、蒜、辣椒炒香，倒入香干，再参加生抽和蚝油炒香。最终倒入芹菜，参加适量盐调味，大火快速炒匀就能够出锅了。
雪菜毛豆：毛豆开水焯水断生，肉末参加生抽炒香，倒入雪菜和毛豆炒熟，最终加少量盐把滋味调正即可。
第四天：鸭血豆腐、马铃薯肉片、西红柿炒鸡蛋、木耳炒莲藕、洋葱炒肉、蚝油生菜。
今日晚餐多了两个人，所以多炒了3个菜。不是外人，所以都是家常菜。
西红柿炒鸡蛋，小孩子爱吃，拌米饭，食欲大好。鸭血豆腐，调配一些韭菜提鲜，都说好吃。木耳炒莲藕，这道菜是我的独爱。洋葱炒肉和马铃薯片炒肉，这两道菜，肉是一锅出的，凑了两个菜。蚝油生菜最简略，大火1分钟不到就出锅。6个菜，都是快手菜。
第五天：白菜豆腐炖粉条、西红柿紫菜蛋汤、馒头。
很久没蒸馒头了，今晚蒸了一锅，白白胖胖，很是惹人爱。热腾腾的馒头，调配什么好呢？炖了一锅白菜豆腐粉条。本计划就这三样，但是老公说太素了。好吧，那就切几片肉一同炖吧，没办法，肉太贵，意思下就好了。
西红柿炒出汤汁后加水烧开，再放入紫菜烧开，淋入淀粉勾芡，然后淋入鸡蛋液，最终参加盐和香油调味。这个汤简略，配馒头也对错常棒。
第六天：金针菇炒鸡蛋、木耳炒肉、昂刺鱼豆腐汤。
两菜一汤，一家三口，这个晚餐规范很好。
昂刺鱼豆腐汤：昂刺鱼煎至双面微黄，倒入适量的热水，放入姜片，大火煮开后，中小火炖5分钟。然后倒入嫩豆腐，盖上锅盖，中小火再炖8分钟左右。最终参加盐调味就能够了，十分鲜美的鱼汤，晚餐吃不错
金针菇炒鸡蛋：鸡蛋炒熟后盛出。锅中倒少量油，倒入金针菇和胡萝卜丝，大火炒匀后倒入鸡蛋，再参加适量盐调味，快速出锅。
木耳炒肉：肉片，参加葱姜，老抽、生抽炒香后倒入焯过水的木耳，再倒入青红椒快，参加盐调味，大火快炒，炒至食材断生即可。
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