这几天出门总会在街头巷尾看到许多卖烤红薯的，大老远就闻着特别香，真是馋人，去到那儿一问价格真是吓一跳，要八块钱1斤，有的贵的还卖到十块钱，价格和生的比较真是相差太多了，一点都不合算，菜市场买的生红薯1斤也就一块多钱，并且个个新鲜。
其实想吃烤红薯彻底不必在外面买，即便家里没有烤箱的话也能做出好吃的烤地瓜，只需要一个电饭煲就可以，直接把一堆小红薯放入平常焖米饭的电饭煲，不必加一滴水，出锅个个流油，比从烤箱里拿出来的还要香，焖出来的皮还洁净，不会粘的手上黑乎乎的。接下来我就详细说一下做法，想吃烤红薯的再要不必出去买了，在家这样制造廉价又洁净，关键是做法分外的简略。
【制造过程】
买回的红薯清洗洁净，用干布把外表擦洗一下，挑选红薯的时分必定要注意外表没有裂纹，没有干疤，也没有虫眼的，这种是新鲜的，另外用电饭煲来烤红薯必定要挑选个头小的，这样便于老练。
再拿刀把红薯两端的根须给切掉，由于这一部分没有果肉，并且放在电饭煲里还占很大的空间，直接把它切掉就可以，再给红薯用牙签扎上几个小孔，扎透今后焖起来速度更快。
悉数处理好了今后，就把红薯悉数放入电饭煲的内胆中，规整地摆放好，再把内胆放入电饭煲中，盖上盖子，翻开烧饭键就不必管了，等它跳闸就可以。
在焖的过程中能听到电饭煲里滋滋的声响，这是把地瓜里边的油给焖出来了，时刻到了今后电饭煲会主动跳闸，这时分就可以翻开盖子，闻见一股浓浓的烤红薯的香味。
拿出来看一下，电饭煲里的地瓜个个流油十分香，用手捏上去十分软糯，吃起来香甜可口，一点都不比烤地瓜的滋味差，喜爱的赶忙去试一下吧！
【烹饪小提示】
用电饭锅烤红薯里边不要加水，不然就成煮地瓜了，不如焖出来的滋味香。#美食品鉴官##烹饪小好方法#
有的人会忧虑把红薯放进去之后电饭煲干烧会坏，其实现在新式的电饭煲是有高温维护的，只需超过了必定的温度它会主动跳闸，彻底不需要过多的忧虑把锅烧坏的问题，如果是旧式的电饭煲就不主张这样做啦！
