调味料，也称佐料，是指被用来少量参加其他食物中用来改进滋味的食物成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或首要成分来食用。例如洋葱也可认为法国洋葱汤等的首要蔬菜成分。
从来历上，大都直接或直接来自植物，少量为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼）或许组成成分（例如味精）。
从调味料所增加的滋味上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。增加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技能手段来分，古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），当今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为经过高科技提取的纯天然调味料。
调味料
日子中，正常的调味品都需求经过检测合格后，才干流转于商场。关于调味品，有哪些检测常识呢
调味品检测规模一般有酱油、食醋、味精、食用盐、水产调味品、酱、食糖、淀粉糖等。
相对应的检测规范有哪些呢
蚝油SB/T10005-2007酱GB/T5009.40-2003虾酱SB/T10525-2009鸡汁调味料SB/T10458-2008牛肉粉调味料SB/T10513-2008蛋黄酱SB/T10754-2012果酱GB/T22474-2008腐乳SB/T10170-2007牛肉汁调味料，SB/T10757-2012鲟鱼籽酱SC/T3905-2011食用盐卫生规范，GB2721-2003食醋卫生规范GB2719-2003酿制食醋GB18187-2000制造食醋SB/T10337-2012酱油卫生规范GB2717-2003酿制酱GB2718-2014酿制酱油GB18186-2000黄豆酱GB/T24399-2009制造酱油，SB/T10336-2012甜面酱SB/T10296-2009甜面酱SB/T10296-2009西红柿调味酱SB/T10459-2008蚝油GB/T21999-2008蚝油SC/T3601-2003虾酱SC/T3602-2002水产调味品GB10133-2014菇精调味料SB/T10484-2008海鲜粉调味料SB/T10485-2008香辛料调味品GB/T15691-2008西红柿粉NY/T957-2006油辣椒GB/T20293-2006味精卫生规范GB2720-2003鸡精调味料SB/T10371-2003鸡粉调味料SB/T10415-2007钙强化营养盐QB2238.1-2005锌强化营养盐QB2238.2-2005硒强化营养盐QB2238.3-2005铁强化营养盐QB2238.4-2005核黄素强化营养盐QB2238.5-2005调味盐QB2020-2003低钠盐QB2019-2005食用盐GB5461-2000
香辛料检测规模：菖蒲、洋葱、大葱、小葱、韭葱、 蒜 、高良姜 、豆蔻 、香豆蔻、 草果 、砂仁 、莳萝、土茴香、 圆叶、当归、 细叶芹、 芹菜、 辣根、 龙蒿、 杨桃 、黑芥籽、 刺山柑、 辣椒、 葛缕子、 桂皮、肉桂、 阴香、大清桂、芫荽、藏红花、桔茗、姜黄、香茅、枫茅、小豆蔻、阿魏、小茴香、甘草、八角、刺柏、山奈、木姜子、月桂、芒果、薄荷、椒样薄荷、留兰香、调料九里香、肉豆蔻、甜罗勒、甘牛至、牛至、罂粟、欧芹、多香果、荜拨、黑胡椒、白胡椒、石榴、迷迭香、胡麻、芝麻、白欧芹、丁香、罗晃子、蒙百里香、百里香、香椿、香旱芹、葫芦巴、香荚兰、花椒、姜等。
香辛料检测规范
GBT12729.1-2008香辛料和调味品称号；
GBT 15691-2008香辛料调味品通用技能条件；
GBT 12729.2-2008香辛料和调味品取样办法；
GBT 12729.13-2008香辛料和调味品污物的测定；
GB/T 12729.12-2008香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定；
GBT 12729.11-2008香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定；
GB/T 12729.1~12729.13-2008香辛料和调味品（系列汇总）；
GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技能条件2008-07-162008-11-01
GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 称号2008-07-162008-11-01
GB/T 21725-2008 天然香辛料 分类2008-05-042008-10-01
GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样办法2008-07-162008-11-01
GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生规范1997-06-161998-01-01
GB/T 21725-2017 天然香辛料 分类2017-11-012018-05-01
GB/T 12729.5-2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定2008-07-162008-11-01
香辛料
是不是又涨常识了呢？重视检测常识，重视百检网。
