信任很多人都知道北方人十分喜欢吃一种叫做馒头的美食，馒头不只口感松软滋味好，而且简直能够调配任何的美食来食用，真的是百搭又甘旨。
其实北方除了一般的白面馒头之外还有许多其他的馒头美食，最常见的便是黑面馒头和红糖馒头了，今日为咱们伙儿一同来共享的便是甘旨的红糖馒头了：白面馒头吃腻了？这样做出来的红糖馒头松软好吃又养分。
第一步：先预备适量的开水，向开水傍边参加适量红糖，用筷子拌和红糖，让红糖充沛的消融到水里边，将它放到一旁比及水温降35摄氏度的时分将少数酵母粉也放入到水里边拌和到消融。
第二步：再预备一个盆，向盆里边参加适量的面粉，紧接着将之前拌和好的红糖水渐渐倒入面粉傍边，一边倒入红糖水一边拌和面粉，一直到面粉拌和成絮状而且盆子底部没有干面粉的时分开端上手揉面，将面团揉成不沾手、不沾盆的时分面团就揉好了。
第三步：面团揉好了之后取适量的保鲜膜将面团连同面盆一同包裹好，将面团放到温暖的当地醒发30分钟，比及面团发酵到本来2倍巨细的时分面团就醒发好了。
提示：咱们假如想要吃更好吃的红糖馒头也能够在面团傍边参加一点去核而且切碎的红枣，也能够参加适量的葡萄干、蔓越莓干，这样咱们做出来的红糖馒头就更好吃了。
第四步：面团发酵好了之后将微量的小苏打用温水拌和到消融揉到面团傍边，揉好了之后将面团扒开参加之前预备好的红枣、葡萄干、蔓越莓干（这些干果也能够不加），持续揉均匀就能够了。
第五步：揉好的面团放到一旁静置10分钟左右，将面团搓弄成长条的形状，分红巨细均匀的剂子形状再搓弄成半圆的形状再在馒头顶部划上十字花的形状，这样就做出馒头生胚了。
第六步：蒸锅傍边参加适量的清水，再在蒸帘上面刷上一层食用油，将馒头生胚放到蒸帘上面，不要立刻开战，盖上锅盖将馒头放在蒸锅傍边再醒发15分钟，15分钟之后开战，比及蒸锅傍边的水烧开了之后持续蒸15分钟。
第七步：馒头蒸15分钟之后关火，不要立刻的揭开锅盖，让馒头在锅里边这样焖5分钟之后再揭开锅盖，这样做出来的红糖馒头就超级好吃了。
