咱们都知道东北是一个十分冰冷的当地，现在南边有些区域还在穿短袖，而东北现已穿起大棉袄了。东北气候那么冷，可以说是有一个天然的“大冰箱”，只需要把食物放到露天的当地，就可以很好的保存食物。
接下来要介绍的这“四大冻货”，都是东北的“特产”，在南边一个都见不到，全吃过的是正宗东北人。咱们一块儿来看看！
第一种：冻梨，它又被称为冻秋梨。冻梨是用一般的梨冻成的，没冻之前，梨的色彩是黄白色的，可是通过气候冷冻之后，它就会变成黑色，看起来就像坏梨相同。没吃过的人，第一次看到这冻梨，很多人都认为腐烂变质了，但其实并不是，它色彩便是这样的，看起来像坏梨，但它的滋味仍旧十分甘旨，口感十分脆。
第二种：冻柿子，这是东北传统的冬天生果，是南边吃不到的美食。尽管南边也有柿子，可是南边的柿子是软的，不易保存，而东北的冻柿子，不只坚持时间长，并且吃起来口感和南边的软柿子不太相同。
第三种：冻豆包，这是由大米和玉米面制造而成的食物，东北人在冬地利，常常食用这个食物，乃至还把它作为主食吃。平常不吃冻豆包时，他们都直接把它放在外面，想要吃冻豆包时，直接从外面拿一些到锅里蒸就行，蘸着白糖吃，极端甘旨。
第四种：冻豆腐，豆腐是咱们常常吃的食物，在餐桌上很常见的一道菜。豆腐尽管价格低廉，可是它养分价值高，含有丰厚的养分。南边买的豆腐，都是新鲜的，都是刚做起来的。
而东北有一种豆腐叫做冻豆腐，他们是把豆腐放在露天的当地，让低温气候将豆腐冻住。冻豆腐简单保存，孔隙多、弹性好，吃起来十分甘旨，它可拿来凉拌，也可拿来炖，用来煮火锅也很好吃。
东北“四大冻货”，你们吃过几种？欢迎谈论！
