马铃薯不仅是蔬菜，更是能够作为主食。今日我大家伙儿一同来共享的便是关于马铃薯的最新做法，期望您能喜爱。马铃薯可当作一种百搭的食材来做菜，它能够跟其它的许多食材调配在一同做菜，菜肴的滋味都适当甘旨，让人们百吃都不厌。而我共享的这款马铃薯饼，在我家经常吃的一种甘旨，做法非常的简略，便是将马铃薯蒸熟后压成马铃薯泥，蒸软之后松软的马铃薯泥加上洋葱碎肉，裹上沾粉下油锅炸成表面呈美丽的金黄色，滋味很不错，外焦内糯，天冷吃完暖洋洋的，这款马铃薯饼连小朋友都特别喜爱，小手拿着两三下就吃完了。还没这样做过的朋友必定要试试看，否则真的太惋惜了！
【资料】：马铃薯 2个、猪肉 120克、洋葱 少量、鸡蛋 1个、黑椒碎 少量、生抽 2汤匙、盐 1茶匙、淀粉 适量、面包糠 适量、
【做法】：1、马铃薯蒸熟后取出放凉，用勺子把马铃薯按压成马铃薯泥或者是装到保鲜袋里用擀面杖擀碎；最好仍是不要水煮，水煮会形成马铃薯水分过多不容易成型；
2、瘦肉切成小块，和切碎的洋葱一同放入拌和机搅碎；
3、参加黑胡椒、生抽和盐持续拌和，必定要让调料和马铃薯泥里的这些食材充沛的拌和均匀。
4、然后把马铃薯泥和肉馅混合在一同，锅内放入少量油，中小火，把马铃薯泥肉馅倒入锅内翻拌到肉末变白，关火晾凉；
5、把马铃薯团分红适宜的巨细，搓圆再按扁，顺次放入淀粉裹匀、蘸上鸡蛋液；
6、再裹上面包糠，让马铃薯饼均匀粘上面包糠即可放入油锅炸制；
7、下锅油炸，油烧到筷子放进油锅宣布“滋啦”的声响就OK， 中火炸至马铃薯饼金黄捞出沥油；
外酥脆里软嫩，能够蘸一点番茄酱吃，这吃法仍是我家孩子教的，说是有种在家吃洋快餐的范儿。
