南京越来越冷了，没点膘怎样顶得住
说道贴膘，仍是羊肉最好不过
人们常说：“想要长命、常吃羊肉”
羊肉新鲜且养分价值丰厚
可以说是男女雅俗共赏
还有“贴秋膘”的时分
吃羊肉也是首选
在这立冬开端的一天
喝一碗热火朝天的羊肉汤
肯定是一种享用
小胖给我们引荐一家现已二刷的店
由于他们家的羊肉质量与口味真的很超卓
老板为了羊肉煲的口感更好
跨过几千公里的旅程
苦苦寻找
终究选用了“宁夏滩羊”
宁夏滩羊肉质嫩滑细腻
不只无膻味还有奶香味
三上国宴，两上舌尖
新鲜宰杀，无灌水，无增加
无膻味，肥瘦适中 ，养分丰厚
“只要新鲜羊才敢用来做清汤羊”，
招牌羊肉煲
羊肉煲香气上桌，乳白色的汤撒上香菜增色添味。
里边还有大块羊肉，饭前喝一碗羊肉汤，一会儿就能暖起来。
大块且肥瘦相间的羊腩肉鲜而不膻，肉质紧实，
一口下去皮肉别离，每一口都是满意！
吃完羊腩，吃白菜。
白菜通过小煲小火的历练，
现已适当柔软，进口即化的口感，
一口接着一口，底子停不下来，
招牌羊蝎子锅
信任许多小伙伴都不清楚，羊蝎子是羊身上哪个部位？
给我们科普一下，羊蝎子，又名“羊龙骨”，
是指上面带里脊肉和脊髓的羊脊椎骨，
也是羊身上养分最丰厚、口感最鲜美的部位，
由于形状像蝎子，才俗称羊蝎子。
从横切面看到的骨架、骨髓、筋肉色彩鲜红
质量上佳，都是老板用心选择的羊蝎子
底汤辅以20+种中草药、辛香料调味
通过8+小时的焖制，加持了羊蝎子的鲜美
慢火细炖的羊蝎子吃在嘴里软嫩入味
蛋白质含量比一般羊肉高4%
高蛋白低脂肪，滋味鲜美，每一口都是精华
老板在卤煮羊蝎子的时分，特别参加
秘制的配方酱汁，
据说有门客曾重金十万要买，老板没卖！
跟着羊蝎子在锅里不断欢腾翻滚，
养分精华再次被激起出来啦！
羊蝎子煮的超级软烂，用手悄悄一撕，
肉就脱骨别离，吃起来一点都不费力~
这还不过瘾，非要遗忘文雅，开动双手，
啃光羊肉再吮净羊骨髓才作罢。
吃羊蝎子的诀窍在这里
用筷子悄悄一戳
中心部分的骨髓就出来了
毫不费力 味蕾享用
吃完肉再涮菜
待锅底宣布“咕噜咕噜”烧开
的信号后，下半场开端啦！
预备重量十足的素菜粉丝
丢进锅里翻滚至熟
汤汁的香味显而易见
吃完蔬菜，上一份米饭，
撒一点羊蝎子汤，滋味乐滋滋呀
好不好吃，看点评就知道一溜儿的五星好评
是对店家，对菜品的高度奖励！
日子太难，人生不易
有太多的瞬间让人想流泪
可是一定要坚持啊
冬季来了
春天还会远吗？
对自己好一点
从这个立冬开端
