一般食材大制造，甘旨佳肴小菜一碟！
晚餐吃什么？想必咱们关于这个论题很感兴趣，包含小厨也相同！每天都需求花费许多的时刻在厨房，为了便是可以让家人吃得香的一起，还要吃得有养分。晚餐规范的四菜一汤里边，不只要求咱们考虑到养分合理的荤素调配，更要求咱们花费许多的时刻去选购食材和烹饪菜肴。当然晚餐关于许多人来说时刻是很急迫的，更期望晚餐上每一道菜肴做法既简略又方便！这四菜一汤，我家1个小时就搞定，简略几步就上桌，完全不耽搁晚餐时刻！经济养分又甘旨，上桌好吃到让家人停不了嘴！喜爱着手的你，无妨试试看吧！
《白切鸡》——耗时25分钟
资料：
光鸡1只，姜葱50克，盐5克，蘸酱适量，香油少量。
做法：
1.将光鸡处理洁净后，沥干水分待用。
2.锅里倒入满足的清水，放入姜葱和盐，料酒大火烧开后。把处理好的鸡放入，三上三下后，改文火浸泡20分钟，待鸡熟透后，捞出略微待凉时，用刀剁成小块摆入盘子里即可。
《红烧豆腐》——耗时15分钟
资料：
豆腐250克，青红椒片20克，蒜姜片5克，葱段20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将豆腐用刀切成小块，入锅煎制双面金黄色时，出锅待用。
2.锅留底油，放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香。接着倒入适量的水，放入调味料，倒入煎好的豆腐，小火焖制入味时。放入葱段，大火收汁即可出锅。
《脆萝卜凉拌青瓜》——耗时10分钟
资料：
腌脆萝卜100克，青瓜1条，蒜蓉5克。陈醋5克，酱油5克，白糖2克，辣椒油适量，
做法：
1.将青瓜清洗洁净后，用刀拍成小块，用适量的盐腌制一下待用。
2.把调味料放入盘子里混合均匀后，倒入处理好的脆萝卜和青瓜块，凉拌均匀即可。
《上汤青菜》——耗时10分钟
资料：
青菜250克，肉末50克，京彩半只，红萝卜皮20克。鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将青菜清洗洁净后，沥干水分待用。预备好上汤的配料。
2.锅里倒入适量的水，放入适量的盐和油烧欢腾时。倒入处理好的青菜，烫制断生后，捞出沥干水分放入盘子里。接着锅里倒上汤配料，放入调味料煮开后，出锅淋入青菜上即可。
《莲藕炖排骨汤》——耗时45分钟
资料：
莲藕500克，排骨250克，姜片10克，红枣枸杞适量。盐调味！
做法：
1.将排骨用刀剁成小块，冷水入锅焯水待用。莲藕削去皮后，用刀悄悄拍成小块，清洗洁净备用：
2.预备好一个汤煲，放入处理好的排骨和莲藕块，姜片一次性倒入满足的水。大火烧开后，改小火渐渐炖40分钟左右。放入适量的盐调味即可出锅。
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