借着来陕西寻猕猴桃的时机，阿姣和老邢总算来西安了！要知道关于一档美食节意图主播来说，这是多么令人兴奋和激动的工作~~~
外地人来西安，打卡榜首位定是鼓楼死后的那条“回民街”，但稠密的商业气味，让侦察当机立断的抛弃了那里！
可当地人口中那条占有了西安美食界半壁河山的“回民街”，究竟在哪呢？一番刺探后得知，西安的回民街，本来并非一条特定的路途，它是由北广济街、洒金桥、化觉巷、西羊市等许多大街组成的。
而阿姣和老邢的西安美食之旅，起点就从这儿开端（洒金桥）！传闻，从汉唐开端，国外的使节和来长安经商的商家们就聚居在这儿，不断地繁衍生息，现在的“坊上”（回民街）人大都是这些陈旧移民的后嗣。
每年10月至来年3月，陕西临潼特产的火晶柿子就进入了收成季，这时走在回民街上，能看到许多小店都在用它制造着各种口味的柿子糊塌，而咱们正好赶上。
柿子糊塌：2.5元/个
去皮摘蒂的火晶柿子捣成糊，参加面粉调成面糊，下锅油炸。外焦里嫩，表皮脆香，内中甜香，回味是柿子的天然清甜~~~
柿子糊塌
地址：西安市莲湖区洒金桥街口
马二酸汤水饺从开店以来，三十年就只卖一种馅，牛肉韭黄馅，而且饺子都是老板一人盘馅的！面皮吃起来筋道有嚼头，牛肉韭黄馅儿鲜香无比。
酸汤水饺 ：40元/斤（三两起卖）
但西安人吃酸汤水饺，饺子仅仅副角，酸汤里醋和辣子才是要害。熬醋配方是一等一的秘要，放多少种香料，份额怎么，都能让汤千差万别。
此时一碗水饺吃下肚，阿姣感觉身体上每一个毛孔都在出汗，浑身舒展又安闲。
马二酸汤水饺
地址：西安市莲湖区洒金桥131号
芝麻凉糕为了坚持口味纯粹，在制造工艺上沿用着先古的传承，坚持着纯手工的做法。用绑在玻璃框上的细线，一下一下把它再切割成一片一片····，此时观看的人现已入迷了~
芝麻凉糕：10元/份
它是用豆沙、糖、糯米等食材做成的冰凉的糕点，洒上玫瑰花瓣通过糖腌制而成的玫瑰酱，新鲜的玫瑰花香和豆沙馅的甜美在口腔与鼻腔里延伸，是西安罕见的小新鲜美食之一！
芝麻凉糕
地址：西安市莲湖区洒金桥街路中段
西安人的夜生活很丰厚，晚上九、十点钟，街路上仍旧人头攒动。而这家肉丸胡辣汤店东打的便是夜宵，晚五点到清晨五点的营业时刻，给足了夜猫子们寻食的时刻！
优质肉丸胡辣汤：20元/碗
肉丸糊辣汤，用牛羊骨熬制的汤配上浑圆的牛肉丸子，再参加马铃薯、莲斑白、胡萝卜等蔬菜烩制勾芡而成，内容非常丰厚。
吃前浇一勺精心熬制的辣椒油，吃完嘴麻麻的，轻轻冒汗，浑身舒坦。传闻这手工是从老板爷爷那辈就传下来的，肯定的地道和经典了！
西安人关于面食、关于托托馍的爱几乎无法停歇，无论什么吃的都能往馍里夹，例如这个蛋菜夹馍！
蛋菜夹馍：8元/个
垒成小山相同的鸭蛋黄和煎鸡蛋分外注目。筋道的托托馍从中切开，铺上一个煎鸡蛋、塞上一颗鸭蛋黄、再来几勺花生米、咸菜和秘制酱料，将托托馍塞的鼓了起来···
蛋菜夹馍一口咬下去，口感非常丰厚，咸蛋黄的香与花生、芝麻的香相互磕碰交融，先是蛋香开释，接着咬碎的花生开端叠加另一种香味。当香到极点要腻的瞬间，玫瑰酱菜开端发出魅力了......
马尔里夜宵肉丸糊辣汤
地址：西安市莲湖区113号
回民街不长，却能够让人从拂晓的榜首缕曙光吃到落日的余晖的散尽，从人山人海的洒金桥头吃到千年鼓楼死后，这儿是西安，富贵与贩子相伴···，未完待续，吃货宝宝们，明日咱持续逛西安！！！
