花甲吐沙技巧
花甲是很多人喜欢吃的食物，可是吐沙假如吐不洁净的话口感大打折扣，今日就告知我们一个让花甲快速吐沙的办法。
盐加香油
一般我们花甲买回来等它吐沙都要等很长时刻，快熟吐沙才是我们想要的。
把花甲放到锅子或许洗菜盆里边，参加没过花甲的水，然后参加盐和几滴的香油，半个小时左右换一下水，办法同上，一个小时左右花甲吐沙就会吐得很洁净了。
吐沙的办法不止一种，加醋，用温水（但温度欠好掌握）或许只加盐，你有什么好的办法？能够共享给我们吗？
简略的花甲汤做法：
起锅烧油，下入几粒蒜末、姜丝、炒香，参加花甲，倒入少量料酒，加水，煮到花甲开口，参加适量的盐和胡椒调味，撒上葱花出锅。
