红网时间11月14日讯（记者 邓晓娟）近来，玖等烤肉九龙仓24小时超级旗舰店正式迎客，湘菜权威王墨泉、聂厚忠现身店内。王墨泉大师亲身拿上烧烤夹与我们沟通湘派烤肉的心得，并盛赞，玖等烤肉·五花肉是一绝。
近些年来，跟着韩式烤肉、日式烤肉等外来烤肉文明的涌入，日渐构成多元化开展的格式，在这种美食夹攻下湘式烤肉代表“玖等烤肉”应运而生，可烤可炸的玖等烤肉，带给星城异样的新鲜惊喜，24小时不打烊，让我们有了夜宵新去处。
作为湘式烤肉的代表，玖等烤肉以首创油炸三件套，在口味、颜值、构思上再次改写商场，也征服了门客的味蕾。门客不光能够烤肉，还能够选用健康慢炸。选用特制的油锅，汤底自带香气，选用65 ℃健康慢炸，让食材以更健康的方法出现。特制的油汤也会提高食材的口感，牢牢锁住肉香。这一次严重变革完全翻开烤肉新思路。试营业仅一个月就凭仗自己的实力打破重围，赢得群众口碑成为湖南三大烤肉品牌之一，成为烤肉文明中不行忽视的力气型选手。
小佳哥（周佳）作为玖等烤肉的口味代理人，师承湘菜大师王墨泉，头衔满满，作为国家高档烹调师，国家中餐烹调技师，以从业20年，可谓是湘式烤肉的口味攻略。小佳哥表明，未来，玖等烤肉会持续传承和发扬湘式烤肉文明精华，把湘式烤肉的共同风味发挥到极致，让渐渐的变多的人感受到湘式烤肉的浓浓风情。
店内一向坚持现拌现烤，但他能赢的湖南三大烤肉品牌之一，成功的微妙之处在于它的首创“三绝”： 一绝厚切五花肉；二绝厚切牛肉；三绝油炸三件套。
其间，厚切五花肉乃烤肉之魂灵，堪称一绝。这是国家级挑剔嘴儿玖等烤肉主办人周佳的力荐。厚切的一片，肥瘦相间，待它在烤盘上熟透之后，放入嘴里，猪肉的嫩感首战之地，还有那紧实的肉感，双双在嘴里爆发。秘制酱料的味道渐渐袭来，带着些些许许的香、鲜、辣，香辣进口几乎绝味~是肉香与调料的浓郁香气在口中开放的夸姣。
在玖等烤肉的招牌系列中，秘制牛五花、招牌猪六花、香辣牛肉、带骨牛小排、原汁牛肉粒你也千万不能错失。皆选用共同精选的食材，调配玖等烤肉独有的秘方，口味共同，好评如潮。值得一提的是，店内厨房为通明可见，不管荤素，现点现做现拌调料。厨师们有条有理的忙活着，门客们都能从明厨看到食物的制造进程，确保食物的新鲜与健康。
