意大利葡萄酒无论是出产的葡萄酒质量，仍是出口的数量和金额，都有着领先地位，不过虽然意大利酒如此优异，却仍旧有一批人对意大利酒存在成见，原因便是它过分杂乱，让人难以了解，并且还难学。
在点评葡萄酒的时分，有些人，会用各种品酒词，如单宁、香气、酒体来评判葡萄酒。也就些人，会进行类比，这款酒，如同奔富的酒款，这个像，那个像的。但还有些人，不说则已，一说惊人。比方，他说这款红酒比较好，是由于它的风土比较好，之后又说出几句证明的话来。
有时分，看一个人懂不懂行，识不识货，并不在于他讲演式的长篇大论，喋喋不休的谈锋，在于他是否提到点子上。学习葡萄酒的进程很辛苦，咱们要记住各个葡萄种类，不同的种类在各个国家产区的特色，比方香气、酸度、单宁、酒体等等。有必要上知地舆下知地舆，理解各个产区的气候条件、环境情况，记住各产区的地舆特色、地势方位。这些都是影响葡萄酒质量的首要的要素。
又要简略地知晓各国言语，懂得一些英语、西班牙语、德语等，要了解一些故事、段子，葡萄酒的传达跟罗马兵团四处出征有很大联系，这些是最基本的，假如能讲出“碟性香槟杯是依据法皇路易十五王后的乳房形状来制造的”这样的风味故事来，才叫好。
“一方水土养一方人”，葡萄酒也是相同，“一方风土一方酒”。风土来自语“Terroir”，是气候、土壤、地势、光照，酿酒工艺等天然要素归纳的成果，包含着对大天然的尊重。风土影响着葡萄酒的质量、口感，决议着这款酒的好坏，特别是关于一些有名的葡萄酒产区来说，比方法国勃艮第产区，他们最考究的是风土，风土是葡萄酒的魂灵。
但这些相对仍是简略的，再难，也比不上学习意大利葡萄酒。意大利酒，在我国市场上太小众，好的酒太贵，买的人少，廉价的，口感欠好。为什么意大利酒太小众？提到底，仍是由于意大利酒太杂乱了，形成顾客认知困难。
意大利的葡萄种类数量，顶得上整个欧洲的数量。
法国，大部分葡萄酒是由十五种左右的葡萄种类酿制的。西班牙，葡萄酒常见的酿制种类不会超越十个。美国，绝大部分葡萄酒也是由七八种葡萄种类酿制。这些，用手指都掰的出。
而心爱的意大利，它有500多个原生葡萄种类，乃至有些材料说有1000多种！意大利只需土地有空余的当地，就有会栽培葡萄树。意大利国土面积略接近于我国云南省，却有数不清的葡萄园！
意大利葡萄酒，称号真实拗口。
意大利葡萄酒的总数不只多，并且又拗口难念。哪怕是意大利尖端的葡萄酒产区，瓦坡里切拉的阿玛罗尼、蒙达奇诺的布鲁奈罗。假如事前没有查过材料，看到的也是念不出的，并且还得倒着念。
不像梅洛、西拉，这些姓名朗朗上口，好记，并且，这些都是国际化种类、大众化的姓名。记住了一个，买酒时，就可以再一次进行挑选许多国家的葡萄酒，比方梅洛，在法国、美国、澳大利亚、智利等都有栽培。
意大利葡萄酒，产区称号又杂乱。意大利葡萄酒的产区姓名更伤脑筋。其他几个国家的产区都是以地名命名的，如法国的波尔多产区、美国的纳帕谷产区、西班牙的里奥哈产区，都是以当地的乡镇、山沟称号作为产区命名的。
可是意大利的葡萄酒产区，不单单以当地的地名作为命名，比方巴罗洛。还有，用葡萄酒称号作为葡萄酒产区的命名，典型的是，那个铁公鸡圆标签的奇昂第葡萄酒，知名后，就把葡萄酒姓名作为产地姓名了。
更费事的还有，区域名和葡萄种类合在一起的产区称号，罗马涅的桑娇维塞，罗马涅是意大利中部的区域名，桑娇维塞是葡萄种类姓名。
让人头痛的是，当你仔细的去学习意大利葡萄酒时，会发现许多葡萄种类叫法称号不同，地点产区不同，但实质上，有很大的可能性，它们却是同一个葡萄种类。
学习意大利酒，真的是太杂乱了，但这又可能是葡萄酒妙趣地点了。
