初冬的气候尽管还不是特别冷，但仍是十分枯燥的，又凉又洁净的气候最简略上火了，一不小心还简略伤风，这种上火肺热引起的伤风咳嗽最是难受了，因而入冬后咱们无妨多喝水来缓解枯燥，平常在饮食上也能够多吃一些滋阴润肺、清火安神的食物，对缓解换季带来的不适有很好的改进效果。
入冬后的摄生除了煲汤滋补以外，一些简略快手的小炒菜也是不错的挑选，西芹炒百合便是十分好的调配。西芹自身具有特别的幽香，能激发人的胃口，口感脆嫩爽口，有必定的清火、润肺成效。别的还调配了鲜百合一同炒，百合能够入药也可食用，口感有点微苦回甘，可润肺止咳，清心安神，用芹菜和它一同炒能够更好的起到优势互补的效果，简直是绝配，可谓天然“止咳剂”，秋冬肺热咳嗽、失眠多梦无妨多吃一些，并且热量也不高，一些秋冬时节想要瘦身的小伙伴，也能够多吃一些。
这儿要共享的是：西芹百合炒蛋，除了用到西芹、百合以外，还调配了鸡蛋一同炒，这样一同炒荤素调配养分更全面，做法也很简略，三两下就炒一盘了，有必要留意一下的是鲜百合有点微微的苦味，能够先焯水后再炒，这样吃起来口感更好，幽香爽脆，十分开胃又下饭。冬季，芹菜和它是绝配，可谓天然“止咳剂”，肺热咳嗽吃它特别好，初冬，不明白吃这菜亏了，幽香爽口，润肺安神，咳嗽失眠多梦最怕它。接下来一块儿来看看具体做法吧。
预备食材：鲜百合一包、西芹一颗、鸡蛋2个。配料：油盐适量、蚝油少量。
1、西芹洗洁净斜刀切块待用。
2、百合切去黑色部分洗洁净待用。
3、锅里参加适量的清水煮沸，将鲜百合片下锅焯水后捞起沥干水分待用。
4、锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝结划散待用。
5、锅里再添少量油，将西芹下锅煸炒。
6、将西芹炒至断生后，参加焯水好的百合下锅一同翻炒。
7、翻炒顷刻后，参加鸡蛋，少量蚝油和适量盐下锅一同翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享受，这样一道家常版的：西芹百合炒蛋就做好啦。西芹幽香脆嫩，百合片鲜甜爽脆，鸡蛋的鲜香嫩滑，这样三样食材调配在一同炒，色泽丰厚，看着就很有胃口，并且口感也特别清新，荤素调配养分更健康，润肺止咳、清心安神，冬季枯燥即可吃它再适宜不过了，多吃还不发胖。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、百合主张选用鲜百合，这样的百合片含水分大，口感更幽香爽脆。
2、鲜百合主张先焯水一下再炒，焯水能够将其间的淡淡苦涩滋味去除，吃的时分口感更好。
3、简略煎凝结，最终快起锅前再放入一同炒，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜香嫩滑。
