泡茶是一门艺术，其间的办法也有许多考究，关于绿茶来说，更是重视泡法。绿茶在全国散布很广泛，因而种类繁复。比较闻名的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、和平猴魁和碧螺春等等。而不同种类的绿茶沏泡办法及时刻也不尽相同。
不同区域的绿茶茶叶老嫩度都会有所差异，想要泡出一壶味道鲜爽的绿茶，就需求依据不同区域的茶叶特征，运用不同的办法冲泡。接下来普洱阿清会为咱们解说有关绿茶的四种泡法，期望咱们咱们能够把握，泡出一壶风味共同的好茶。
上投法
上投法便是指先把水注入杯中，倒七分满，再将准备好的茶叶投入水中，让茶叶渐渐沉下去。
由于茶叶的身骨重，投入水中之后，它会渐渐下沉，在这个下沉的进程中，茶内物质会逐渐开释出来，而茶叶外表附着的茶毫也会在水中散开。茶汤鲜活的口感在这样的一个进程中会完美开释，而且茶汤不会由于茶毫过多而显得污浊。
这种办法合适密度大、条索紧，全身是芽头或许多芽毫的绿茶，如芽茶细嫩的碧螺春、四川的蒙顶甘露、蒙顶石花等适用此法。
中投法
首先将开水注入茶杯的三分之一后，等几分钟，让水温下降至85度左右，再把茶叶放入杯中，让茶叶在水中浸泡一瞬间，待舒打开来，再将85度左右的开水沿杯臂注入，灌水时留意水柱高细一点，好操控水温。
这种冲泡办法能够尽可能的避免新鲜的绿茶由于水温过高，而导致茶水苦涩，确保了绿茶的新鲜度，使口感更佳。
中投法合适扁平形，嫩度为一芽一叶或许一芽两叶的绿茶，如西湖龙井、毛峰、毛尖、竹叶青、安吉白茶等。
下投法
下投法是咱们日常日子中常常运用的一种泡法，先把茶叶放到杯子里，然后沿着杯璧往杯子里渐渐灌水，七分满即可，待茶叶在杯子里渐渐舒打开，汤色明澈后，茶汤即可饮用。这种办法与以上两种最大的差异便是先放茶，再倒水。
一般用这种办法泡的绿茶，叶片都不算特别嫩，比较粗老浮力大，不容易吸水下沉，所以想要茶汤的味道愈加丰满，就需求先放入茶叶，再倒水浸泡。
下投法合适干茶外形巨细匀整且直而不弯的绿茶，如六安瓜片、和平猴魁等。
先凉后热法
这种办法并不被群众熟知，所以运用的也较少。首先将茶叶放置杯中，倒入少量能够下口饮用的温水，让茶叶彻底浸泡在水中，大约等三分钟左右，使茶叶在水中充沛的舒展后，再将热水一次性注足，此刻泡茶的水温度应该操控在85度左右。
这种办法适用于冲泡各级嫩度的绿茶，但要把握得适可而止，否则会无法泡出绿茶的鲜爽味道。
严格操控水温
除了先凉后热法之外，别的三种泡茶办法咱们都需求留意操控冲泡绿茶的水温。许多人都习惯用泡普洱的办法用开水冲泡绿茶，可是水温对绿茶的口感影响十分大。
不管是哪个产区的绿茶，它们都不通过发酵，茶叶十分新鲜，过高的水温会损坏茶叶内含物质，使其快速丢失，然后影响茶的味道，喝起来极为苦涩。所以在泡茶时，咱们牢记将水温操控在85度左右，这样才能够完美的开释出绿茶的味道。
不同区域的绿茶，会因当地的地理位置，周边环境，气候温度所影响，所以这些区域的质料制作出的绿茶也会有所差异。而绿茶一向以新鲜著称，若一切的绿茶都选用单一的冲泡办法，难免会掩盖住因区域不同，给茶叶带来的不同特征味道。所以咱们在日常日子中喝绿茶时，要依据不同种类的绿茶，挑选比较合适的泡法，这样才能够尽可能完美感受到绿茶的魅力。
