秋天是苹果丰盈的时节，
我趁减价买了两箱苹果，
啃完一个又一个。
不过苹果虽好吃，
天天无限循环啃下去也会腻啊！
今日就送给咱们一个苹果合辑，调集不同的做法，不同的苹果口感换着吃，让小伙伴们解锁苹果的全新一面！
文 | Eris
修改 | Jade
图 | Eris、unsplash
苹果不只含有丰满的水分，还有丰厚的膳食纤维。一个中型的苹果大约能供给2.4克纤维, 差不多是《我国居民膳食营养素参阅摄入量》主张的每日膳食纤维摄入量的10%。
正由于这丰厚的纤维，吃起来甜甜的苹果，升糖指数也不高，大约是30-40（比燕麦和香蕉要低），有助平衡血糖。
别的，苹果中的微量元素也相当多。钾、镁、磷等多种矿物质，以及丰厚的维生素C，有助于进步免疫力，就像是大自然给咱们反抗寒潮的礼物！
本来苹果还能这样吃！
01
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原颗榛子酥苹果
烤过的苹果有一种更老练的甜味，更多了一份美拉德反响后的香气。清甜软糯的果肉，配上香口松脆的榛子酥，绝了！
食材
- 3人份 -
食谱小贴士
1. 荞麦面粉能够换成其他低筋面粉
2. 椰子花蜜糖可换成红糖等其他糖类
做法
1.烤箱预热200摄氏度(或热风挡180度)。榛子放进照料机中打成细颗粒(大约打30秒左右)。
2.榛子碎，面粉，肉桂粉，椰子花蜜糖倒进碗里略微拌和后，加进消融的椰子油搅匀。
食谱小贴士
1.气候冷的时分，椰子油在室温是固体状的，此刻需求先将椰子油加热，消融成液体，才干更好地跟榛子碎和面粉结合在一同。
2.油和面粉拌和在一同的时分，能够用手指将面粉块捏碎，这样就能够做出细微的油酥粒了
3.用长条形的剥皮器(或小刀)将苹果芯挖出，挖时要当心保证苹果的完整性。再将苹果切成多个横切片。
主张芯从顶部和底部一同挖，否则只从一边下手的话很难挖到苹果底。
4.将苹果横切片放在烤盘上，从头叠聚成苹果本来的形状，并在苹果横切片间和苹果芯空处放进榛子面破坏。剩余的榛子油酥能够直接铺在烤盘上。
假如苹果放在烤盘上有点不稳，能够将苹果底部切平一部分，使其更平稳地坐在烤盘上。
5.苹果放进200度的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直至苹果变软。
出烤箱后，将苹果当心翼翼地移到餐碟上，在碟子上多放一点榛子酥粒，最终淋一点枫糖浆更让人受不
02
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苹果肉桂燕麦粥
到了秋冬，信任燕麦粥成了不少人的早餐。或许许多同学都觉得燕麦粥很寡味，其实只需放点香料和生果，燕麦粥就能够来个富丽的回身哦。就像下面的苹果肉桂燕麦粥食谱，煮过的苹果粒变得软软的，有点在吃软糖的感觉呢！
食材
做法
1.将50克燕麦片和100克水放进碗里泡一晚。
2.苹果去芯后切成骰子巨细的小方块，放入小锅，参加没过苹果的水和1汤匙枫糖浆，中大火煮20分钟，或直至苹果变软。
3.预备另一个锅，倒进泡过的燕麦，植物奶，肉桂粉，中小火煮2分钟，煮时要不断拌和避免粘底。煮好后放入碗中，在燕麦粥上铺一点上一步做好的苹果酱，撒上椰子干和石榴粒装修即可。
03
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苹果燕麦包
苹果还能够做成苹果泥，在烘培食谱里替代鸡蛋。由于苹果自身就有甜度，还能够一同替代一部分的糖。
食材
做法
1.苹果去芯，切成小块后放进小锅里和水一同煮约35-45分钟，或直至苹果变软。煮好后将水倒去，苹果放进拌和机里打成苹果酱。
食谱小贴士
400克的苹果指的是去芯后的分量，能做出大约400克的苹果酱。
2.烤箱预热200度(或热风挡180度)。燕麦放进照料机中打至粉状。
3.香蕉去皮后放进碗或其他容器里，用叉子压烂成泥。
由于咱们的面包没有放水，加香蕉能添加面包的柔软度和黏稠度，让燕麦颗粒交融在一同。
4.参加苹果酱，燕麦颗粒，枫糖浆和椰子油并拌和均匀。
食谱小贴士
气候热的话椰子油在室内是液体能够直接加进碗里，但假如是冬季或气候较冷时，椰子油会是固体，这时分就要先用小火加热椰子油，让它变液体后再参加混合物里。
5.把混合物倒进模子里，放进烤箱烤45分钟，直至表层成金黄色。
烤出来的面包会带有点像馒头的嚼劲，还有香蕉的清甜，和苹果的果香。
04
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香橙苹果热饮
将苹果榨成苹果汁，加上香料，就能做出一杯最适合秋冬的暖心热饮了。
食材
做法
1.把橙子横切成橙片。
2.将鲜橙片，蔓越莓，肉桂，八角和姜片放进锅里。
食谱小贴士
假如找不到新鲜蔓越莓cranberry，能够用蔓越莓干，冷动蔓越莓，或许石榴粒替代。
3.倒进苹果汁，中火煮至欢腾后，转小火慢煮1个小时。
食谱小贴士
留意不能用大火，欢腾的状况不能坚持太久，锅盖盖起来，由于咱们要尽量坚持苹果汁的水份，不要煮成苹果果浆。要有耐性，用小火渐渐让香料的香气煮出来到果汁里。
有了肉桂和姜等香料，不只添加了饮品的层次感，还多了一股从嗓子流到心里的暖意。
一日一苹果，
医师远离我！
给苹果换个做法，
给日子来点把戏吧！
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