鸭血粉丝汤
资料：鸭血、鸭杂、粉丝、小青菜、香菜
调料：高汤、盐、胡椒粉
过程：
过程：
1.清水煮沸，加少量盐，放入切成小块的鸭血煮2~3分钟。
2.将鸭血沥干捞出。
3.另烧沸水浸泡粉丝。
4.砂锅中注入高汤，加姜片。
5.倒入鸭血，放盐。
6.煮沸后放入粉丝。
7.再次欢腾后，放入鸭肫、鸭肠、鸭肝等。
8.最终放入小青菜，完结。
要害点
榜首，这是一道简洁易操作且速成的汤菜，鸭血有卖盒装的，保质期比较长，能够提早买了放在冰箱里；
第二，鸭杂能够在卖盐水鸭的熟食店买到，鸭肫、鸭肠、鸭肝都能够，用量和种类按自己喜爱掌握；
第三，外面卖的鸭血粉丝汤简直都是用各种高汤粉和浓汤宝调制，在家能够自己熬高汤，简略一点用猪骨炖就能够，或许直接用清水加少量猪油；
第四，香菜和胡椒粉在吃的时分放更能提亮口感，并且还能够照顾到不同的口味；
第五，煮一锅鸭血粉丝汤，调配生煎馒头、葱油烙饼、油条等中式点心，真是再好不过。
REC
记者/曾钦
拍摄/曾钦
修改/ 张楚
