大家好，今日我是被国风冷艳的象君
近年来我国风在全球舞台是越来越露脸了
时不时就能吸粉一大波外国友人
这不前段时刻
来自我国姑苏的周毅团队制造的
国风翻糖蛋糕再次震动了世界
在素有“蛋糕界奥斯卡”之称的
最具权威性的世界翻糖竞赛
“Cake International 2019”
一口气拿走了4个金奖！
《嫦娥》
《白蛇传说》
本年的参赛著作共有一千多件
而周毅团队凭仗《嫦娥》、《白蛇传说》
《梁祝化蝶》、和《人鱼公主》这四个著作
锋芒毕露取得四项全场最高奖项
《人鱼公主》
《梁祝化蝶》
绝美的造型、无与伦比的手工艺
和精密到令人发指的细节处理
一切你能看到的一点一滴都是用翻糖做的
著作展示出来的那一刻便瞬间成为焦点
国外同行纷繁在蛋糕前围观
不敢相信自己见到的竟是翻糖蛋糕
“这手工也太绝了吧！”
“这怎样下得了口！”
“这是雕塑吧！”
其实早在2017年
周毅团队就在这个世界蛋糕大赛上
凭仗著作《武则天》和《醉卧忘忧静》等著作
席卷3金2铜，一战成名火爆国内外
成为有史以来第一个拿到
翻糖蛋糕界最高奖项的我国人
《武则天》
《醉卧忘忧静》
佳人形状活灵活现
每一个细节都轻盈如真
那时世界各地的翻糖艺术家们第一次知道
西方的翻糖也能有如此梦境的东方颜色
就连马云看了他的著作
都不由得喊他来打造了个本尊
前段时刻很火的电视剧《陈情令》
当粉丝们忙着追剧时
周毅便受邀登上《天天向上》
并献上了亲手用翻糖打造的王一博&肖战
你能幻想吗
从最开端一个什么都没有的糖球
经过各种骨骼润饰、整容整形
化装、穿衣和神态表达等进程
转瞬变成一个犹如从画中走出来的人
这一切竟都是周毅团队一手一画一捏做出来的
提到这
象君现已不由得想要
进一步了解这位80后小哥
到底是怎样练就这一身高明手工的
曾是学渣，曾摆过摊
只学了翻糖3年
看到以上星期毅的这些著作
你或许会认为他是个身经百战的老匠人
但其实他正式学翻糖只学了3年
是个半路出家的年青手工人
从小就是个学渣的周毅
每次考试能及格的科数特少
家里人忧虑他出路苍茫
姥姥总在他耳边提示说
“瘦死的厨子八百斤”
由于他从小就跟着爸爸学面塑艺术
再加上本身对绘画和雕琢颇有天分
终究他还真就挑选了烹饪和食物工艺美术
考上了四川烹饪高级专科学校
周毅从前的面塑著作
上学期间为了赚取更多生活费
他曾在校门口摆摊卖过首饰
也去民宿集市卖过年货
“我跌倒过，也爬起来过
见过的风波太多了”
或许正是他阅历的风波
愈加坚决了他对艺术的极致寻求
结业后周毅便四处拜师
学习传统的雕花面点面塑
还取得“天府闻名艺术家”的称谓
周毅从前的面塑著作
但即便面塑是项具有1400前史的艺术
它的制品大多是不能吃的
保藏价值也没有其他艺术品高
在市场上既没有开展，乃至还面临着失传
本来还在为养活自己忧愁的周毅
因在某宝上一差二错的接到了翻糖塑形订单
自此开端研讨翻糖塑形工艺
了解后才发现本来西方的翻糖工艺
跟我国传统的面塑、雕琢等技艺
是能够结合起来的
那为啥不让这些传统技艺
以另一种方法持续传承，走向世界呢？
所以他敞开了半路出家
埋头苦干学制造翻糖蛋糕的作业
处处去网上扒翻糖是什么
原物料是什么
一点一点一点地学习
每天自己瞎倒腾
早上七八点钟就把自己关在作业室里
一向倒腾到清晨三四点
“我用双倍时刻的尽力来掩盖自己的缺乏”
为了精进技艺
他还特别到法国
访问了世界第一糖王SK
才智过国外高水平的翻糖著作
周毅久久不能忘怀
但他想做的是具有我国风的著作
是交融了面塑、雕琢的翻糖蛋糕
那才是归于咱们绝无仅有的技艺
学渣逆袭，自学成世界尖端蛋糕师
一个蛋糕最高卖20万
从小跟着父亲逛庙会
看了不少面人师傅捏孙悟空、猪八戒
和各种古代人物的形象
他就想把古人物用场景化和主题化的方法
经过翻糖蛋糕展示出来
这样才会赋予著作更多意境
但这对他制造翻糖的技能也十分高
有必要了解人体结构、解剖学、骨骼肌肉走向
整容整形、各种化装技能、还有园林规划等等
为了能制造出绘声绘色的古人物
他便从雕琢上找创意
用芋头当质料操练古典佳人的造型雕琢
一块一般的芋头到了他手上
几小时后就是一个婀娜多姿的佳人
（除了惊叹，象君还想知道
他是怎样战胜摸芋头手痒这事的）
或是用翻糖操练做玫瑰
制造出来的容貌比真花还水嫩
旁人不说，还真看不出这竟是假花
为了能打造出最逼真的园林景观
他会特别跑到姑苏园林
仿照石头的造景去仿照
一点一点地去描写
山石、楼梯、花草和各种场景
为了调查古人的服饰、首饰和发饰
他就去戏园子看上几场戏
静间隔调查其间的细节
还有人物的造型和妆容
不会咋办？
学，焚膏继晷的学美妆美容美发
潇洒的服饰又是怎样制成的呢？
国外传统的翻糖在给人物做衣服时
都是一大块料帖上去后再雕琢成衣服形状
视觉上看不免不只呆板
也不符合咱们古人的服饰特征
为了打破这一传统
把面塑的技艺发挥到翻糖蛋糕上
周毅便带领团队专门去改造翻糖膏
用了一年的时刻研讨配方
做了上千次比照
才有了这像纸相同薄的原料
在周毅的著作中
最具特征之一的就是人物的服饰
那是用翻糖一件件穿上去的
每一处褶皱和潇洒都体现得分外天然
传统的翻糖拿在手上
基本上随意甩一甩就断掉了
要么还没把衣服做好，它就干了
但周毅团队研讨的翻糖资料
是用翻糖皮擀出来的衣料
犹如薄纱般，能够薄到透出里边的肉质
这是国外的翻糖资料还从未有过的工艺
世界赛场上，裁判看到这个著作时
差点由于置疑这衣服是用纸做的
而判它犯规
无法之下，周毅只好掰下衣服上的
一小块翻糖给裁判尝尝
吃掉一片奶味甜美的衣服后
裁判们只剩下合不拢嘴的称誉
在他身上，咱们正真看到了
我国手工人最朴实质朴的工匠精力
功夫不负有心人
周毅在翻糖上用的尽力
终究时刻给了他报答
现在他做的这样一个翻糖蛋糕
在市场上卖价4万-20万不等
许多人称他为“糖王”
但曾经他从没想过自己会有这样的成果
我国风翻糖蛋糕，老外看了都傻眼
关于周毅来说
翻糖就是一种资料
它能够在你捏塑它的进程中被赋予生命
尽管翻糖工艺是源于欧洲的艺术蛋糕
但周毅一直觉得
咱们有五千年源源不绝的前史文化
融入进翻糖蛋糕的制造后
定能发明出国外翻糖从未有过的著作和故事
这是把我国民间传统文化里的纸片人“活”起来的进程
而事实证明，他成功了
当他把著作们呈现在评委面前的那一刻
无人不为其所动
蛋糕布景的山水和石头
一草一木都做到了极致
经过人物的目光、动作、穿着等
所倾诉的故事更是国外大师们无法比美的
比方本年获金奖的《梁祝化蝶》
为表达梁山伯与祝英台的凄美爱情
周毅团队便将祝英台关在铁笼里
而梁山伯只能隔着栏杆与其相望
即就是具有蝴蝶翅膀也无法挽救爱人
《梁祝化蝶》
比方年青时的武则天
对未来和爱情还充满着神往
所以周毅便经过人物那纯真
又灵动的目光展示了其间意境
《醉卧忘忧静》的著作中
展示的就是人物醉卧时眼睛的迷离
有点妩媚，又半睡半醒的状况
人物的一颦一笑一回眸
都经过了细细揣摩
还有那苦等小龙女很多年的杨过
周毅想他等候的进程必定很艰苦
便为他下了场“雪”
像在制造小龙女这样的武侠人物时
周毅会考虑给她一点侠义之气
传统的方法，制造眉毛时直接一贴就好了
制造眼皮或许直接一道线就完事了
但周毅就会想
上妆的时分眉毛可不能够是一丝一丝的
像韩式半永久眉那样
怎样把眼睛画得更灵动更闪耀
嘴巴可不能够画成咬唇妆
古代的妆容怎样展示更完美
“整个翻糖著作每一处都是绝无仅有的存在
哪怕仅仅发饰上的小小珠花
都得熬制169摄氏度完结的
才有了佳人头上晶亮辉耀的精美步摇”
奇妙的细节规划和故事传达
让这些翻糖蛋糕不只仅是蛋糕那么简略
它们更以逼真逼真的姿势
向欣赏的人倾诉着我国民间传统文化与故事
这是西方翻糖蛋糕无论怎样也做不到的
“食物其实是没有国界的
把这个根扎下去后
梧桐树才能开枝散叶
搭好巢穴今后才会有金凤凰飞进来”
或许西方人乃至都不会想到
本来归于自己传统的翻糖蛋糕
竟被一位我国小伙逾越了
从传承、立异、到走向世界舞台
从学渣、小摊贩、到世界尖端翻糖蛋糕师
阅历的各种风波对周毅来说都已是曩昔
现在他以他酷爱的方法
守护着咱们传统的面塑艺术
祝福他日后的每一次“为国出征”
都能满载而回！
图片及动图来历：微博@sk糖王周毅
部分参考资料来历：
《了不得的匠人》第六期
@二更《他把翻糖蛋糕做成佳人的姿态，这样的蛋糕谁狠心吃》
@借宿《我国风又双叒赢了！学渣逆袭成世界冠军，一个蛋糕20万，美到无法下口》
@Instagram优选《我国再获金奖！从摆摊小贩，到“蛋糕界奥斯卡”取得者，他用我国技艺冷艳了全世界！》
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