咱们现在的日子渐渐的变好，不论是什么好吃的都能吃到了。但在曾经，很多人的甘旨便是那一勺老干妈！老干妈是一款贵州的辣椒酱，其滋味很特别很香。不论是炒菜仍是拌饭，一小勺老干妈就能十分的下饭，因而老干妈也成为了国民辣酱，家家户户都会常备。
在咱们的印象中，老干妈是十分好吃的，也很香。而香味的来历便是老干妈里边的辣椒了。老干妈用的是贵州辣椒，因而会有特别的香味，也不会特别辣。但这几年很多人却说老干妈变味了，本来是由于老干妈换了质料，将辣椒换成了廉价的河南辣椒。
老干妈这个行为被很多人吐槽，纷繁觉得老干妈偷工减料，失去了初心。但其实老干妈换质料也是被逼的，本钱的问题让人很无法。由于老干妈这么多年来一向没有提价，但原材料却是一向提价的。老干妈带动了贵州当地的辣椒产值，但辣椒的栽培户却眼红老干妈挣钱，一向坐地起价。
辣椒的价格现已涨到十几元一斤，但老干妈走的是薄利多销的道路。这样的本钱是老干妈不能接受的，因而老干妈只能将原材料换成比较廉价的河南辣椒。假如用贵州辣椒，那么老干妈一年的辣椒本钱便是3.6亿，换河南辣椒后 ，直接是能够省下1.5个亿！
在本钱的要挟下，老干妈也只能将质料换了。贵州的辣椒栽培户是由于老干妈的扶持才得以生长的，现在却坐地起价，不免让人心酸。网友直呼：错怪老干妈了，本来老干妈并不是自愿换质料的！不黑你了！但也有网友觉得老干妈能够恰当提价。你期望老干妈换质料吗？
