健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 馒头 | 熟黑芝麻（加白糖） |
| 鸡蛋相克食物 | 隔夜饭 |
| 食用油 | |
蛋芝馒头煎的做法
1.准备馒头，数量根据情况而定。
2.准备好鸡蛋和隔夜饭。
3.将馒头切片。
4.准备熟黑芝麻（加白糖）。
5.将鸡蛋打开，去掉蛋黄，留下蛋清，将馒头片放入沾满蛋清。
6.将沾满蛋清的馒头片放置到盘子中，待用。
7.将熟黑芝麻（加白糖）与米饭粒放置在馒头片的一面。摊平。
8.锅烧热后，放入少许食用油，然后改微火，将两个大小相似的馒头片放入慢慢煎米饭热了。
9.用铲子将煎好的馒头片出锅，放置在准备好的盘子上。
10.将其中一片翻面，扣在另一片上，轻轻按压，即可。
