街边的小吃我吃过许多,而且许多小吃其实都跟幻想中的滋味差很远,而我比较记忆犹新的,是广西苍梧县龙圩镇的几个小吃,那时分仍是01年的时分,物价很廉价,而有些人也还在。
在龙圩一向会有一个活动小摊子,在卖卤鸡蛋,里边也有肠子和鹌鹑蛋,当然也能够卤一些韭菜之类的烫下去。小贩是重复着一个喇叭“成都专业卤鸡蛋,5毛钱一个,滋味好得很,欢迎我们品味”,当然,现在现已变成1块了,可是小贩仍是那一个。
那时分只需我走船到了龙圩码头,都会提早跟当年在龙圩读高中的一个人提早打电话,然后他就会带我去吃各种东西,这个卤水摊,便是当年经常去的一个当地,而且,他也表明对四川,对成都这个当地有莫名的猎奇,表明如果有时机,必定会去一趟,或许便是在这让他走上了一条不归路。
除了这个外来的小摊子,还有三个本地的小摊子,在摆着一些本乡的小吃。这些小吃有煮的,有炸的,也有冰的,都是梧州的特征。
煮的最知名的,是酸笋猪血煮豆芽,这三种原本没什么联系的食材,凑一同之后,加点蒜蓉辣椒酱,就不提多甘旨了,特别是在微冷的冬季,8毛钱买一碗,花两块钱两人各买一碗,把剩余的零头给我添两个鱼丸,之后边走边吃,时不时他还夹点他碗里的酸笋给我,向防洪堤的方向瞎走。
在防洪堤的出入口方位,都会有卖炸串的,而炸串多半是花菜,凤尾菇,还有芋头,韭菜等,不贵,一串3个菜花或是三个凤尾菇,油炸了,沾上辣酱或是蒜蓉酱,都是那时所寻求的甘旨,尽管那时分的竹签看着便是自己拿竹子削的,或许油也不是太卫生,可是那时分却是觉得十分好吃,现在物是人非,去防洪堤邻近也不再有炸串的小贩了。
我怕辣,却又反常的想吃辣,所以在每个防洪岗邻近的冰箱摊子,它卖的总称冰沙,是我喜爱的,由于不管是西米,仍是冰西瓜块,都是十分解辣的存在,吃完上面两种之后,再来一碗冰花,合起来十块钱左右,就把整个防洪堤的旅程走完了。
这几种小吃在最近两年仍是去吃过,除了卤鸡蛋那个摊子仍是本来的滋味之外,其他的摊子基本上换人了,那几个小吃也没了曾经的滋味。当然,身边一同吃的人也变了,或许是由于这个影响了心态也说不准。