大家好,今日我要和大家伙儿一起来共享的是一道特别的饺子制造,两个苹果再调配两个鸡蛋今后,就可以做出甘旨的饺子,进口留香,滋味非常的棒,特别合适小孩子进行食用。每次我在家做这道饺子的时分,别说是小孩子爱吃,就连咱们这些大人一顿也能吃上好几个,并且制造办法也特别的简略,假如你对这样的制造办法感兴趣的话,就随我一起来了解一下吧,短短的两分钟,就能让你把握这道饺子的制造精华。
【苹果饺子】
【制造食材】苹果,鸡蛋,面粉,红糖,酵母粉
【办法及过程】
1、首要咱们要预备两个苹果,然后把苹果清洗洁净,并把一个苹果将其对半切开,然后将苹果芯切去,再把苹果切成薄片状,将其装入碗中备用。一起预备一个小碗,往碗中打入两个鸡蛋,并用筷子将鸡蛋搅打成鸡蛋液。然后把预备好的苹果和鸡蛋液,倒入到照料机傍边,将其打成面糊后倒出装入大碗中备用。
2、预备三克的酵母粉,将其参加到打好的苹果面糊傍边,并用筷子将其拌和均匀。然后往面糊中再参加300克的面粉,用筷子将其拌和成棉絮状,一起预备10毫升的食用油,参加到拌和好的面粉傍边,并用手对其进行搓弄,将其揉成面团进行备用。往面粉中参加10毫升的食用油,可以避免其在搓弄的过程中,呈现粘手的现象,让做出来的饺子口感愈加柔软。预备好今后的面团,咱们应该让其静置进行发酵,比及其发酵至本来的两倍巨细时即可。
3、把另一个苹果将其清洗洁净后,切成小丁状,然后起锅烧油,往锅中参加适量食用油,比及油温6成热时,把切好的苹果丁倒入锅中,开中火对其进行翻炒。等苹果丁被炒制断生今后,把预备好的砂糖倒入到锅中,持续对其进行翻炒,直到苹果中的水分被炒出,且水分被炒干今后,将炒好的苹果盛出锅中放凉进行备用。
4、预备一块案板,然后取出发酵好今后的面团,并用手对其进行搓弄,将面团中的气体揉出,然后将面团收拾生长条状,并用刀将其切成巨细相同的小面剂子,然后用擀面杖把面剂子擀成面皮状进行备用。面皮擀好今后,咱们应该把预备好的苹果馅料,将其参加到面皮傍边,并用手将其包紧制造成饺子。制造好今后的饺子,还需让其进行醒发20分钟,然后预备一个蒸锅,把做好的饺子放入到蒸锅傍边,用大火蒸上20分钟,再焖上三分钟后就可以出锅进行食用了。
【小贴士】
1、在对面团进行发酵的时分,要将其放到温度在35度的当地进行发酵,这样能让面团被发酵得更好。
2、这道苹果饺子养分是非常丰厚的,其富含了丰厚的维生素,家里有小孩子的话,必定要给他们多做上几顿。
3、蒸好今后的饺子必定要趁热食用,冷了的食用的话简单拉肚子。