作为“老街胆”
对贵港的老街总是特别钟情
那里见证了许多贵港人
芳华的汗水，幼年的回想
当年的你，是不是在榕兴街的凉粉小摊
和心上人的人儿，享受着清闲的午后
当年的你，是不是从爸爸妈妈给的早餐钱
省下几角纸，到十三巷吃一个
“叫”油条
回不去的是年月
撒播下来的是韶光
今日咱们再次探寻老街
寻访那些回忆中的滋味~
1
芳姐凉粉
在老街长大的孩子都知道，芳姐老字号凉粉，芳姐的店现已开了许多年，老街昌盛的时分一向到现在。这家店方位都没变过，口味也都在邻居之间口口相传。
几十年老字号不是白说，纯手工做的粉口感很清新，色泽亮光、不易碎，糖分能够精确的经过自己口味再加糖水。凉粉再配个油糍，好像幼年的回忆又被唤醒了。
这儿的油糍都是现场现做，廉价又好吃，晚一点来都买不到。连酒店商家都会来预订，这儿的油糍潮小妹最喜欢吃咸的，里边放的是饭豆，外脆里嫩，吃一个想一个。
芳姐几十年如一日地做着凉粉，那一份滋味好像那一份据守，源源不绝，从未因年月的消逝而改动……
许多吃过的人，不论多远都会回来。尽管年月在消逝，但潮小妹期望甘旨能够持久撒播下去~
2
啊婆甜甜圈
啊婆甜甜圈从1995年就开端卖了，曾经都是啊婆每天推着小推车，在县东街、十字街、南涧井这些当地一边推一边卖，也没有招牌，时刻长了咱们自发取了一个一起的姓名：啊婆推车甜甜圈。
这些糕点都是当日现做，手工做的，产值不多，潮小妹四点钟到这儿就卖完了！想来吃的小同伴们一定要趁早。
来晚了，只买到蛋糕的潮小妹也称心如意。这蛋糕，炒！鸡！好！吃！松软新鲜，蛋香浓郁，一点也不觉得口干。
许多邻近长大的孩子，都会回来买来吃。再过几年或许会带上小孩一起来。嘿嘿…
95年开端到今日，现已24年曩昔了，啊婆早已推不动小推车，由女儿将衣钵承继下去，持续给老街的人们来到实惠又甘旨的甜甜圈…
3
博物馆老牌酸嘢
吃了甜食，就该吃点酸嘢消消食，贵港老街人喜欢靠吃酸嘢来解渴，提神，除湿。不必操心找，十字街路口就有——博物馆老牌酸嘢。
贵港的酸嘢档并不少，但地道的老街地胆们会告知咱们最富有前史神韵能食与思结合的当属十字街转角处博物馆门前的老推车酸嘢档。
很早前老板是一个粗陋的三轮推车，一块大木板乘着十几个玻璃罐，现在罐仍是那些罐，仅仅种类增多，推车“晋级”为一个阶梯式铁架车，更让门客们一望而知。
由于就在博物馆的围栏旁开摊，取名博物馆酸嘢摊，一晃十多年曩昔，潮小妹从小屁孩长大成人，酸嘢摊子仍是当年的滋味。
潮小妹上小学的时分可没少来，芒果莲藕菠萝必夹，公然美人伤心酸嘢摊，信任也是不少老街人心中的幼年“同伴”。
4
大东码头肉丸
说起大东码头美食，除了想到绿豆沙便是这家肉丸豆腐角了。
大东码头斜坡上的这家肉丸，尽管没有店面，但不要小看这档口，这可是贵港最有名头的肉丸豆腐角。
肉丸都是手工打，香弹脆口用质料切片制造的“肉糕”+小火炸超嫩水豆腐的“豆腐角”+鲜肉特别熬制的肉汤，撒上一点香葱，再加上辣椒酱出挑的滋味装点，啧啧啧……
据守在老街的肉丸豆腐角就只剩这家大东肉丸和周记啦咱们且吃且爱惜。
5
北门商场臭豆腐
北门商场卖臭豆腐的小摊子，人气几乎不要太旺。你甭说，尽管滋味不是地道的长沙臭豆腐，可是却很合适贵港人的食欲！
酸酸辣辣麻麻，吃过一次就不会忘掉这家臭豆腐的滋味！
晚上才出摊，也是小推车几张桌子就开端了夜宵场。
几块钱一碗满满当当，还有酸豆角给你，说是臭豆腐其实一点都不臭，信任我潮小妹！底子停不下来~来~来~
6
十三巷油条
十三巷咱们都懂，当年贵港“非主流”年轻人的集散地，青年服装、网吧、游戏室...大人们都“恨屋及乌”不太喜欢这儿！可是这儿有一家油条，无论是大人仍是小孩都爱不释手。
这家油条摊开了许多年了，方位一向在这角落，时过境迁周围的商铺早已不是当年的姿态，这摊子却据守在这儿。现在偶然来吃一次，发现老板娘的手工坚持了当年的水准，只需一走进十三巷油条的香味就钻进鼻子里
一开端油带来的微咸，到面粉在口中带来的微甜，滋味层次丰厚。油条是老贵港们写进了基因里的喜欢，金黄的色泽满意了一个食物：色、香、味三大要素想不好吃都难呀！
潮小妹当年都要从早餐钱省下一点钱，来这买上一根油条，正午边吃边回家~
潮小妹Tips：
油炸类的食物放久了滋味会削弱，所以咱们一定要趁老板娘早出摊的时分来买，才干吃到最新鲜正宗的滋味哦！
7
刘记豆腐花
隐藏在棉新街的巷道里边的刘记豆腐花，现已有30年的前史，回忆尽管会含糊，可是滋味却能够深深印在脑海中
豆腐花进口嫩滑，糖水渗透出一股特有的甜美，让人吃了十分回味。糖水虽甜，却无法夺走豆腐花自身的甘香。
白白嫩嫩的豆腐花，像白玉琼脂，令人食欲大开~
有人戏弄说做豆腐是最稳的生意，假如做稀了，能够卖豆腐花；做硬了，能够卖豆腐干；要是豆腐做的太稀了，那就卖豆浆。
可是要做得像刘记的滋味，可不是马马虎虎就能做出来的哦！刘记的滋味，归功于背面几十年的专心……
8
老牌肉糕店
分明是米做的，为啥叫肉糕？？那是由于在米糕上铺了一层肉馅~好吃的肉糕哪家强？贵港老街找蓝……啊不，贵港老街找老牌~就在大东码头往百货大楼方向200米，十分好找
老街肉糕店，他家的肉糕滋味，潮小妹只能用“词穷”来描述！糯而不腻、微咸不齁的米糕，肉馅的口味拿捏得适可而止，淋上浓浓的番茄汁。
用料十足的肉馅，香馥馥的让人流口水，新鲜蒸制的肉糕，热火朝天，波玲波玲地弹跳着，老板！再来一份！！
他家不仅仅卖肉糕，还有炒鸡好吃的大肉粽，用料超足，绿豆超多，滋味炒鸡好！
香馥馥的猪油，从米粽内部发出出来，将每一粒糯米和绿豆，都染上浓郁的油香。砸吧砸吧，好吃到哭……跟曾经家里做的滋味如出一辙呀~
时刻奔腾不息地向前
贵港的老街，用它的滋味
让人们能够回味早年的韶光
期望这些滋味能够一向撒播下去~
-end-
▍图文来历：网络 ▍归纳修改：贵港潮日子
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