曾经每逢过年时都会蒸各种造型的枣馒头,这时年幼的我会跟从大人忙乎,从很小时奶奶就教会我面食的一些技巧。直到现在,有时间的时分我也会自己做一些美观又好吃的面点,除了爱好使然,还有便是的确爱吃面食。
元宝馒头
预备食材:面粉500g(实践用量) 南瓜250g 酵母粉4g
制造方法:
1、首先把南瓜切成片
2、蒸锅烧水,把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟
3、把蒸好的南瓜压成泥,面粉装进碗中放入压好的南瓜泥
4、酵母加温水消融放入面粉中,用筷子搅成面絮再揉成润滑的面团,盖上保鲜膜醒发1小时
5、醒发后的面团排气,再搓成圆柱形的长条
6、然后分红平等巨细的剂子
7、再把面剂搓成圆柱形
8、用手掌压长条的两端成扁形
9、然后用手捏住两端往中心兜一下挤出元宝肚
10、以此类推
11、蒸锅烧水,把馒头放入笼屉,水开上锅蒸15分钟即可
12、出锅,制造完结。