现在这两天的气候逐渐冰冷，初冬现已逐渐来到了咱们的身边，面临如此冷的气温，外面有许多的人也都开端卖起了烤红薯。可是关于喜爱吃红薯的我来说，烤红薯相关于蒸红薯的话，我更喜爱吃蒸红薯，由于蒸红薯能让做出来的红薯口感更软糯，吃起来也愈加的甜。不知道你们更喜爱吃哪一种的红薯呢？这不，今日出去上街买菜的时分，就遇到了一个老农，正挑着自家种的红薯在街上贩卖，每次遇到这样的一种状况的时分，我都会坚决果断的在他们那买上一些东西，期望他们可以早些回家，究竟外面的气候实在是太冷了。
买回家今后的红薯，我现已不由得想要将其直接上锅进行蒸了，可是在这里我要告知咱们的是，买回来的红薯肯定不能直接上锅对其进行蒸制，否则的话好好的红薯就会被糟蹋掉，那么在对红薯进行蒸制的时分，要怎么对其进行制造，才是最正确的处理办法呢，下面就随我一同来了解一下吧，确保你蒸出来的红薯又糯又甜，吃了还想吃。
【蒸红薯】
【制造食材】红薯
【办法及过程】
1、买回来的红薯在其外表有许多的淤泥和一些杂质，因而咱们要先对其进行清洗，在清洗的时分，要往红薯中参加适量的食盐，一同对其进行搓弄，这样能让泥沙和杂质被清洗的更洁净。在此过程中，许多人喜爱将红薯皮直接削掉，然后直接进行蒸制，其实这样的做法是非常过错的，由于红薯皮能对红薯内部的果肉，能起到很好的维护效果，假如将红薯皮削掉的话，会极度影响到蒸出来的红薯口感。
2、清洗洁净后的红薯，咱们还需用刀将其头尾切掉一部分，然后预备一个蒸锅，往蒸锅中参加小半锅的清水，用大火将水烧至欢腾后，往蒸锅中放上蒸屉，然后把预备好的红薯放入到蒸屉傍边。（牢记这一过程不可用冷水上锅，而是选用开水上锅的办法，这样能让红薯的蒸制时刻缩短，让红薯可以更快的蒸熟。）大火蒸至5分钟后，需要将火转成小火对红薯进行蒸制，这样能让红薯中的淀粉有用地转化为糖分，让蒸出来的红薯口感变得甜美。
3、比及红薯被蒸至用筷子能直接插入到红薯中时，即可将蒸好的红薯取出锅进行食用，蒸出来的红薯又香又甜，滋味非常的棒，假如你现已学会的话，就赶忙去试一下吧，今后在蒸红薯的时分，千万别直接上锅，而是等水烧开今后，再上锅进行蒸制，用这样的办法蒸出来的红薯又香又甜，个个软糯特别好吃。
【小贴士】
1、在对红薯进行清洗时，要记住参加食盐对其进行清洗，这样能让红薯被清洗得更洁净。
2、大火转小火对红薯进行蒸制，能让蒸出来的红薯滋味更好吃，牢记哦。
3、蒸好今后的红薯要趁热食用，冷了今后的红薯会有些呜咽。
