冬意逐步延伸，从路灯到街灯都染上了一种严寒的冬色，外出活动的人逐步削减，火锅店里逐步热烈起来，好像火锅能让人温暖起来，所以人们更爱香辣的火锅。虽然火锅让人垂涎欲滴，耐人寻味，在冰冷的气候还能让身体温暖。可是，一向吃火锅也会让身体受不了，就我家来说，1~2周吃一次火锅就算是比较多了。那就有朋友问了，你们冬天不常常吃香辣的火锅，温暖身体，过把瘾，那你们会吃什么呢？其实咱们除了吃火锅外，还会做一些其他香辣的菜肴吃，就比方今日给我们伙儿一同来共享的这一道菜肴，香辣马铃薯莲藕丁。
听到香辣两个字，就能勾起人的胃口，香辣两个字，在冬天提及就会觉得特别温暖。所以进入冬天了之后，我家里常常会做这道菜。马铃薯和莲藕这两种，十分养分的食材，加上香辣的口味，口感脆爽，吃着也过瘾。不只如此，它的做法也是超级简略的，入冬我家少不了这道菜，香辣爽脆吃着过瘾。
马铃薯和莲藕都是日子中常常见到的，马铃薯会常常做成脆嫩的马铃薯丝或者是绵软的炖马铃薯。莲藕既能做成软糯的糯米藕。又能做成可口的莲藕片。在日子中这两种食材，都会分开来做，今日咱们把它们放在一同，通过必定的制造。就能变成一道香辣爽脆，吃着过瘾的菜肴。我家里人是十分爱吃这道香辣，马铃薯莲藕丁。一周能吃三次。这道菜最招引咱们的便是香辣爽脆的口感。这道菜我家一周吃三次，香辣爽脆，吃着过瘾，一同跟着我来看一看吧。
食材：莲藕，马铃薯，大葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，辣椒粉，辣椒。
第1步，咱们先取出一个莲藕，把莲藕去皮，清洗洁净，切成莲藕丁，马铃薯也是，去皮清洗洁净，切成马铃薯丁，把莲藕丁和马铃薯丁混合在一同，放在一个小盆中里边参加适量清水，浸泡一下。
第2步，平底锅中，放入适量食用油，然后把莲藕丁和马铃薯丁控干水分放进锅中，渐渐的进行煎制，要时不时的进行翻面，直到煎制，4周金黄，就能够盛出来了。
第3步，别的起锅烧油，锅中放入适量食用油，等油热之后放入辣椒，花椒，辣椒面，炒出香味之后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后，再参加葱花，生姜丝，大蒜片，翻炒均匀，把之前煎制好的莲藕丁和马铃薯丁全都倒进锅中进行翻炒，翻炒均匀后，咱们就能够关火出锅了，这道菜不必别的参加食盐，由于豆瓣酱自身便是咸的。
这一款香辣莲藕马铃薯丁是不是做法十分的简略呢？差不多只需要三步就能完结，先把莲藕马铃薯放锅中煎制，然后再略微炒一下。做法不只简略，做出来的莲藕马铃薯丁也十分的好吃，十分的下饭，香辣爽脆，吃着过瘾，如果有喜爱吃香辣莲藕马铃薯丁的，能够试一试哦。不知道我们在冬天的时分喜爱吃什么样的菜呢？
