老干妈身为一款众所周知的酱料，渐渐的变成了了国民等级的辣酱了。曾经我们都十分喜欢吃老干妈，老干妈共同的滋味能够让一道菜化腐朽为神奇，拌饭、拌面都十分的下饭。因而老干妈的销量也是节节上升，终究在全国乃至全世界都十分的热销。
而老干妈本来仅仅一个贵州当地的品牌，用的都是来自于贵州的原资料。其间最重要的便是辣椒了。老干妈里边用的贵州辣椒也是通过精挑细选的，不是十分的辣，但却很香。用油一炸香味就全迸发了出来，这才是老干妈香味最重要的来历。
但老干妈这么多年来都没提价，也是让人很疑问的。为什么老干妈不提价呢？职工表明是由于换了廉价的资料，老干妈现在现已不必贵州辣椒，用的是河南辣椒。但老干妈为何需求换掉这么重要的资料呢？其实这也是有苦衷的。贵州当地的辣椒他们现已用不起了。
由于老干妈的辣椒是比较特别的种类，只要贵州有，老干妈带动了当地的辣椒栽培业，没想到栽培户却眼红老干妈的好生意，直接是在当地坐地起价，辣椒涨到13元一斤。老干妈的辣酱才8元一瓶。自然是用不起这么贵的辣椒了，只能换质料了。
假如老干妈硬着头皮用贵的贵州辣椒，那么就要大幅度的提价，而提价之后群众又承受不了了。因而关于老干妈来说，其实是两头为难的。找到河南的这款替代品也是费尽心思，但仍是达不到最好的作用，网友表明：真是错怪你了，不黑你了！老干妈提价你能承受吗？
