低盐饮食，是肾病饮食忌讳（低盐、低脂、低磷、低钾、优质低蛋白）中最重要的一条。高盐饮食损害很大：
吃盐多高钠血症高血压加剧尿蛋白、肾衰竭尿毒症、心血管疾病逝世危险升高。
一切的肾病患者，不分病种、不分病况，都需求低盐饮食。
但是低盐饮食并不是一件简单的工作。
要做到低盐饮食，不止是煮饭时少放盐，还有许多“高盐值”食物躲藏很深。许多人不清楚自己吃的是高盐食物，不知不觉中食盐摄入量就超支了。
哪些高盐食物躲藏很深呢？
1.挂面
细看一看各种挂面的包装，能够发现挂面含钠（盐的两种元素之一），并且含钠量很高。挂面在制造过程中有必要加盐，这样才能够提高面的强度，让挂面更有弹性、吃起来更劲道。
挂面的包装上一般标有钠含量，100克挂面，含盐高达3克。挨近肾病患者的引荐食盐摄入量（每日3-6克）。
其实吃挂面是无需放盐的，但许多人不知道，每一顿挂面都会让血压上升。
2.干果及蜜饯类果脯
干果及蜜饯类果脯酸酸甜甜的滋味，会骗过咱们它有咸味，实际上这些食物盐含量也十分高，一两果脯含4克盐，相当于一天的引荐盐量。
3.面包、饼干、蛋糕类糕点
和上一类相同，吃起来都是甜的，但也含有许多的盐。但假如我们仔细一点，留意调查这些食物的营养成分，也仍是能发现钠含量其实都不低。
4.辣椒酱、豆瓣酱、腐乳
豆瓣酱、辣椒酱、腐乳是中国人餐桌上常见的食物，相同也是含盐量超高。
5.鸡精、味精类调味料
鸡精、味精含有谷氨酸钠。假如煮饭时现已放了食盐，再放入鸡精、味精会导致钠盐超支。
