有了它就算再没有食欲
也能徒口干掉两碗粥
鲜、嫩、沙、香、咸
多种滋味环绕舌尖
仅这一枚就能吃出高档大餐的感觉
剥开蛋壳，用筷子悄悄一挑
黄油突突的冒出来，一不小心能流一手
叼一筷子放嘴里
鲜香扑面而来
让人刻不容缓想吃下一口
咸香油沙的蛋黄，渐渐消融在口腔
足以令人心境瞬间大好
当然不是一切海鸭蛋都有这般滋味
伍叔精选的正宗广西北海红树林海鸭蛋
有必要吃海里的小鱼小虾长大
有必要是每天散养在海滨的红树林里
有必要红泥腌制足足28天
有必要不增加任何化学成分
尝过这颗海鸭蛋，食欲欠好？不存在的！
今日，就和水煮君一同去看看
这一枚海鸭蛋终究为啥这般好吃？
不是每一颗都是正宗广西北海海鸭蛋
正宗广西北海海鸭蛋的蛋黄是橘红色，一般的鸭蛋黄是黄色。由于海鸭吃小鱼小虾长大，蛋黄和蛋白中含有许多的虾青素，色彩会更红。腌制后的蛋黄细腻起沙，醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄！
正宗广西北海海鸭蛋一戳就冒油，并且香气袭人，久久不散。要是不小心流在手上，要用洗洁精洗两遍才能把香味抹掉。
伍叔选择的这枚海鸭蛋，蛋白软嫩，不柴，不干，腌制的时分盐分把握得适可而止，既不掩盖鸭蛋的香气，又让蛋白的口感做到咸味适中，空口吃也彻底不会齁嘴巴，贼香。
海鸭蛋腌制的过程中不增加任何增加剂，只用红泥、海盐、水进行腌制，再通过烘烤的方法作出一枚健康的海鸭蛋。
这枚海鸭蛋的卵磷脂含量是一般鸭蛋的6倍。卵磷脂被称为“脑黄金”，是人体第二养分素，白叟吃避免老年痴呆，儿童吃增强记忆力。
别的，它还含有其它鸭蛋没有的虾青素、钙质，还有人体需求的8中微量元素。一天一个海鸭蛋，基本能满意人体对钙、蛋白质、氨基酸的养分所需！
流油的海鸭蛋许多，但一枚健康养分的海鸭蛋难求。由于这需求时刻，汗水，匠心，初心和大天然的奉送！
大天然奉送的海鸭蛋
在广西北部湾的海滨，生长着大片的红树林。红树林是世界上珍稀濒危植物，早在1990年，这儿就被国务院确定为海洋天然保护区之一。在这个天然的海滨草场里，散养天然海鸭就在这儿生活着。与波浪为伴，以海鲜为食，以海滩为家。
老话说得好，“一方水土养一方人”，海鸭们长时刻生活在海滨，依海而居，傍绿水而生，全天候放养，产出的海鸭蛋天然当属最鲜的。
每次潮落，红树林里总会停留许多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等500种海洋生物，这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐。
听海滨的渔民说，一个海鸭一天能吃掉1-2斤的海鱼虾蟹等天然饵料，一个海鸭蛋等于1-2斤海鲜的精华，所以海鸭蛋自带浓郁鲜香，比海鲜更鲜！
每天海鸭通过许多运动，吃海鲜为食物，产出的海鸭蛋中的脂肪占16%，且99%以上都在蛋黄里。通过腌制蛋黄里脂肪就形成了油液，不必加任何成分也能让鸭蛋看起来油亮亮的，让人食欲大增。
古法腌制，匠心制造
首先是腌制，用红泥+海盐+水配比调制静置6小时，等红泥粘稠再把鸭蛋裹上红泥密封，足足腌制28天，让盐分充沛融入鸭蛋，只要腌制的时刻够久蛋黄才会起沙流油！
然后清洗外表的红泥后进行光照挑选，选择出污浊，散黄，黑黄的坏蛋，确保每一颗海鸭蛋的新鲜。
最终是烘烤，通过130度烘烤5个小时，让蛋白质和脂肪充沛别离。挑开看到黄澄澄的油像汤包的汁水相同多，蛋黄想金沙相同美，蛋黄是淡茶色，正宗的广西北海海鸭蛋才算完结。
每一颗海鸭蛋都是大天然的奉送，装袋后抽真空，并且选用泡沫防震包装，安全将甘旨送到您的手中！
养分调配丨甘旨晋级
甘旨堪比蟹黄的海鸭蛋几乎百搭。
海鸭蛋配粥，配米饭，没食欲也能两碗下肚，吃饱还想吃。
蛋黄焗虾，蛋黄的鲜加上虾的鲜，只要吃过人的才知道有多鲜！
还有一道菜非常有名，它叫蟹黄豆腐，自己在家里就能做。蟹黄用蛋黄替代，口感松沙细润，咸香扑鼻，实惠又甘旨。
蛋黄配鸡翅，把碾碎的蛋黄洒在正在煎的鸡翅上，整个厨房都弥漫着鲜香，这道菜小孩必定很爱吃！
咱们精心的选材，传统的制造流程与工艺，不增加任何化学物质，让海鸭蛋保留了应有的养分。
流油的海鸭蛋许多，但正宗放养，腌足28天的沙香油亮海鸭蛋难寻。
