我国美食早就渐渐的变成了我国文明的一部分了，不只做法多种多样，并且美食品种也是十分丰厚的，不过我国美食跟其他几个国家的美食最大的差异就在于它的地域性，我国地大物博，所以我国美食也因地域的不同而有不同的美食文明特征，其间差异比较显著的便是南边美食跟北方美食了。
咱们都知道，南北美食一向都是比较有争议的，比如说南边美食口味清淡并且比较偏甜，而北方美食口味重又偏辣，可是并不代表南边美食跟北方美食是没有共通性的，有许多美食都是南边人跟北方人都喜爱吃的，可是也有一些美食是南边人喜爱吃，可是北方人却不待见的。
今日要跟我们伙儿一同来共享的这种美食在北方便是被厌弃的，可是在南边人眼中却被作为宝物，这一美食便是“桂花糖藕”，信任看到这个姓名许多北方网友就会皱起眉头，首要仍是由于这个“糖”字，不过桂花糖藕在南边的确很受欢迎，十分遍及的一道美食。
在制造桂花糖藕的时分，先是要把藕片跟红糖放在一同煮，而在最终出锅的时分还要在藕片上淋上蜂蜜，又是红糖又是蜂蜜的，可想而知会把藕片做的多甜，而吃惯了咸口的北方人又怎么会吃得惯呢？可是南边人却很喜爱吃这道美食，不只是由于桂花糖藕的滋味很棒，还有一个原因便是它的营养价值。
经常吃桂花糖藕不只对人们的心脏很有优点，并且还可以在必定程度上协助人们防备缺铁性贫血，再加上莲藕自身就含有丰厚的蛋白质，所以经常吃桂花糖藕还可以在必定程度上协助人们弥补人体所需的蛋白质，信任咱们我们也都知道，上海人很喜爱吃甜食，又很重视摄生，所以这道美食深受上海人的喜爱，也正由于这一点，许多上海人都不了解北方人为啥不喜爱吃桂花糖藕，并觉得北方人不会吃，身为北方人的你又是怎么想的呢？
