昨夜约了一帮朋友来家里集会，几瓶小甜酒一开，论题就跟酒里的小气泡似的，一个劲往外冒。
30来岁的中年少女们都聊啥？
逃不过三样：家庭、职场、初老，各有各的烦恼。
有个刚组成家庭的女生，还没好好享用二人世界，就被小宝宝闯了进来。
先不说妊娠和哺育的辛苦，单是花销就立马激增。
再扣掉本来的车贷、房贷，每个月下来，两夫妻的口袋总是空空。
独身的也不是没烦恼，职场上的愁，连发际线都吓得一再撤退。
30岁的年岁，也爬到了小高管的方位了。
刚入职场时曾神采飞扬计划大干一场，到这个年岁才发现，职场的隐形天花板，刚好卡住脑袋，对往后的开展束手无策。
讲了一圈，我们的论题如同都离不开“中年危机”这四个字。
人到“中年”，不再像小年青那般充溢冲劲。
权衡利弊，策画得失，最终再将仅剩的热情，揉碎在一声叹气里。
从晚饭侃到深夜，酒越来越少，人也渐渐变得少，论题却越来越轻捷。
大约是苦水都吐洁净了，高兴也就涌了上来。
当然，一起来的，还有饥饿。
动身给我们煮了个肥牛咖喱面，散场之前先解解酒，也安安胃。
肥牛咖喱面是我深夜食堂的招牌菜，每逢加班晚了，或许夜里馋了，榜首个想起的，便是它。
究竟夜深了，街边的餐厅早已收档。
入冬后夜也变凉，顶着凉风去便利店也怪难过，叫外卖又得等上个把小时。
倒不如自己煮个便利面，10分钟搞定，有肉有菜有面，吃完整个人都舒坦。
单纯冲一杯泡面，可不是我的风格。
融两块咖喱块，让香料在锅中纵情释出，一锅浓郁喷香的咖喱汤底就轻松搞定。
吃便利面时有必要要有肉，这是崇奉。但料包里像黄豆粒般的肉，不配具有名字。
把我冰箱里常备肥牛片请出来，在咖喱汤里荡一下，便是肉香且多汁的咖喱肥牛。
再加上一颗煎蛋，便是这碗面的高光时间。
蛋要沾着咖喱汤汁吃，再嗦上一大口面，温润，香醇，微微的辣意在口中蹦跶，吃得人心神泛动。
想更省劲的，鸡蛋也能够直接打到锅里煮熟成嫩嫩的水波蛋，省得别的开锅。
别看配料如此丰厚，煮起来，也不过10分钟左右。
快手又简略，想着也是很合适周末犯懒的各位，今日爽性共享给我们。
最终就着锅吃，碗都不必洗，简直是懒人福音~
-肥牛咖喱面-
[ 食材 ]
便利面1个 肥牛150g 鸡蛋1个 鲜玉米2大勺
上海青3根洋葱1/4个 小葱1根 咖喱块30g
食用油1大勺 松茸鲜蔬粉1/2小勺 辣油少量
糖1小勺 清水/高汤600-800ml
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.洋葱切丝，小葱切葱花
2.煮一锅沸水放入便利面和青菜煮至断生捞入碗里
戳下图，即可get菜菜同款雪平锅
3.起锅热油，放入洋葱丝炒软，参加2小块咖喱块、1/2小勺松茸鲜蔬粉、1小勺糖，倒入600-800ml沸水，煮至咖喱消融，水烧开后煮2分钟
松茸鲜蔬粉用于提鲜，没有可不加，水量依据喜爱调理
4.参加肥牛卷和玉米粒，持续煮30-60s，煮至肥牛变色
喜欢吃辣的能够再加少量辣油
5.将肥牛捞起铺在便利面上，铺上一个煎鸡蛋，撒点葱花和芝麻开吃
面将透未透的时分，就要赶忙捞出，最终浇上咖喱汤滋润一下，便是适可而止的弹牙口感。
便利面这种食物，便是闻着香入魂，榜首口好吃，第二口不错，吃完一碗立誓再也不蜕化。
但隔一段时间，脑子里又会冒出那缕带着面香的热烟，真是让人入神且上瘾。
昨夜给老友们每人煮了碗肥牛咖喱面，任何一个人都吃得称心如意。
其间一个女生说：太满意了，冲着你这碗面，我决议和中年危机和解了。
每个人的路上，或多或少都会有些坎。
我没什么能够帮到我们的，当不了指路的星星，但至少能用一碗肥牛咖喱面，暖下微凉的夜。
吃好活好，路总能走下去的。
要想咖喱肥牛面好吃，关键是选对咖喱块。
诚心引荐这款来自宝岛台湾的牛头牌咖喱块，五十年的质量传承，口感香醇，好吃得让人砸吧嘴。
每颗咖喱块都是独立包装，悄悄一挤就滑出，便利好用。
除了能煮肥牛咖喱面，和鸡肉、鱼片、马铃薯相同都很搭，试过必定会爱上！
要想汤底更鲜美，不必加高汤，一勺松茸鲜蔬粉也能轻松提味。
香菇、草菇、松茸、海苔担任提鲜，再由高丽菜、玉米、萝卜勾出一丝甜。
煮汤、炒菜、调肉馅、打火锅时加一勺它，滋味立马提高一个层次！
不增加谷氨酸钠，无增鲜剂、防腐剂、色素，吃得安心的东西，才敢引荐给你们。
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点个“在看”，12月必定好运连连~
