作为河南人，咱们对老家河南的信阳毛尖感到骄傲。说起信阳红，却有很多人不知道。
今个咱们就来说说信阳红。信阳具有2300多年的产茶前史。信阳毛尖是全国十大名茶之一。因为地处我国茶叶基地的最北端，信阳一度被以为不适宜出产红茶。2010年10月，信阳精心研制生产出红茶新品，并将其命名为“信阳红”。
信阳红的首要产地散布
信阳红茶是用信阳毛尖的茶箐依照红茶的制造工序加工而成，信阳毛尖产地来历的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等城镇沿线；西到桐柏山与大别山衔接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等城镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等城镇。详细包含：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县统辖的128个产茶城镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳红茶自然条件
信阳对茶树成长具有得天独厚的自然条件。这儿年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开端，日均温达10℃，可继续220多天，直到11月下旬才下降。有用积温达4864℃，80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃，最热的7月份均温为27.7℃，最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充分，年平均降雨量为1134.7mm，并且多会集在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时（占全年总时数的73%），太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有用辐射量为43.74千卡/cm2。信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深沉疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。向来茶农多挑选在海拔300至800米的高山区种茶。这儿山势崎岖多变，森林布满，植被丰厚，雨量充分，云雾充满，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶成长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有用物质堆集较多。尤其是信阳处于北纬高纬度区域，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的组成与堆集。
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