【我是酒小二，一个每天和酒打交道的酒常识爱好者，你身边的送酒小哥。叫酒找我·真·快！】
从古代开端中国人就有贮藏酒水的习气，比方很有名的“女儿红”，便是在女儿出世时存下一坛酒，等候十几年后女儿出嫁时饮用。
曾经贮藏白酒是由于刚酿造出来的新酒十分辛辣，杂味多，喝起来没有老酒那样层次丰厚，回味悠长。而现在咱们在市面上买到的白酒，往往是酒厂现已贮藏了十几年、几十年的，所以寄存白酒的意图更多的是想要等它增值。
白酒的寄存看似简略，但许多新手却简单犯错误，导致寄存的白酒毁于一旦，今天咱们就来聊聊白酒寄存的5大误区，帮咱们避开这些“坑”。
榜首：埋在土里
这个锅影视剧必须得背！不知道给多少人灌输了藏酒便是埋在地里的观念。要是真的有人把白酒埋在地里，过个十几、二十年挖出来，那白酒必定喝不了，全都是泥土的腥味，不存在什么“陈香”。
第二：放在地下室
白酒的寄存关于温度和湿度是有严格要求的，不是每一个地下室都合适放酒。别看那些酒庄、酒厂喜爱把酒放在地下室贮藏，但那些专业酒窖都装有恒温恒湿的设备，不是咱们一般的地下室能比的。
第三：太阳光直射
买回来的酒要尽或许的防止阳光直射，白酒在阳光的照射下会逐步升温，随之发生化学反应，改动它本身的滋味。
第四：埋在酒糟里
酒糟是酿酒后剩余的残渣，有些人就想：已然它和白酒同源，那么用酒糟埋酒说不定能增加酒的风味。但其实并没什么用，反而会让你的酒遭到污染。由于酒糟里有黄曲霉菌，这种菌进入酒中，人喝了今后对身体有损害。
第五：寄存的房间不通风、有异味
白酒寄存的房间必定不能阻塞，要确保空气的流转，并且不要自作聪明的在房间里放沉香、樟脑丸之类带有激烈异味的东西，会影响酒的正常老熟。
今天互动论题：你还知道哪些关于寄存白酒的常识？欢迎留言共享。
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