坚信锅治百病的鹿啊，前前后后可是收集了不少不同原料不同用处的锅子。当然，这些锅子可不是放着当铺排的，关于每天都要开战制造小食的鹿而言，每一种照料对应每一口锅，锅子真真是必需品呢！
可是就如鹿这般也算见惯了锅子的人儿，在看到这一口超治好的美国 Ciera 铜锅也难免心跳快了 2 节拍！就这样一口分明能够依托颜值撑住全部局面的“贵族锅”，偏偏还煎炒炖煮烤集一身，有颜值有实力，还有什么理由不心动？
提到铜锅，它一向被称为锅具里的贵族，深受美食爱好者的喜爱。它极端优异的导热速度，能够快速均匀地加热或许降温，节能且高效。
Ciera 铜锅有 3 款容量不同的汤锅和一个 24cm 的平底煎锅，满意不同家庭的需求。2L 的汤锅，1-2 人食刚好；3L 的更合适 2-3 人运用；5.5L 的更合适 3-5 人。我入的是 2L 的，小小只轻盈好用。
且听鹿渐渐道来这口锅子的优异，必定要耐性看完呦～
- 三层复合钢材，一体成型工艺
共同的三层复合钢材锅，一体限制成型，工艺精密健壮经用，（最外层：高导热铜，中间层：纯铝，最内层：304不锈钢）
- 无涂层，纯物理不粘锅
全体锅温均匀且没有一点涂层，纯物理不粘的健康锅。密度高不吃油，炒菜烹饪更省油健康，削减油烟发生，恒温储热。
- 不挑锅具的太阳辐射纹锅底
三层复合锅底合适多种炉具。电磁炉、明火炉、电陶炉都通用，运用时用中小火就能到达超卓的加热作用了，让照料更轻松。
连烤箱都直接拿下，300摄氏度烘烤无压力～也能够放入洗碗机内清洗，不过鹿不是很主张就是了，由于铜锅比较怕湿润，入洗碗机的话会加快外表铜的氧化。
- 独出机杼的手柄
这个竖耳手柄我几乎吹爆好吗！美观的一起，又统筹了防烫和防滑好收纳！买多个锅子的人儿，能够直接将锅子叠放起来，超级省空间！
- 密闭型锅盖
烹饪时构成微压蒸汽琐，削减烹饪时刻，削减养分水分的丢失，食物更是原汁原味呦。
- 软布一抹即净，便利打理。假如有糊锅的状况，主张用热水泡至软化，泡软后用木铲把糊底的食物轻铲下来，再调配中性洗涤剂清洗就好了。
- 性价比（划要点！）
形象里的铜锅价格都居高，动不动就上四位数，真实下不了手。但这个品牌的铜锅价格就来的亲民不少呢，喜爱的人儿必定不要错失这个时机啊。
再说说关于铜锅的日常收纳和保养：
平常收纳应坚持锅身枯燥。假如长时刻不运用，能够放入原包装顶用袋子保存起来。
1. 第一次运用，需求开锅吗？
不必哦，直接用中性洗涤剂清洗，后续擦干就能够正常的运用了。
2. 铜锅运用后氧化变色怎么办？
这个大概是我们都比较介怀的问题了。跟着时刻和运用，铜锅会不断发生奇妙的氧化导致变色。这个是在所难免的，能够切半个新鲜柠檬蘸海盐，以画圈的方法悄悄擦洗锅身，再用清水冲刷就能够康复本来的光泽，或许直接购买专业的黄铜清洁膏来打理。
不过鹿还蛮喜爱氧化后的作用的，觉得瞬间锅子变得绝无仅有了，想要把它就这样传承下去～
3. 运用后，怎么清洗？
常常运用完，及时用柔软的洁具和中性洗涤剂加以温水清洗。清洗结束也请及时擦干，防止留下水痕。
说了这么多，来看点儿由Ciera美铜锅制造的各色美食吧。
- 煮制（豆芽豆腐海带味噌汤）
烧一锅水，没一瞬间就滚开了，铜导热的快速均匀果然有图有本相呢。下一点儿豆芽菜，咕咚咕咚~ 放入海裙菜和豆腐块煮开~ 化入味噌酱就能够连锅端上桌~
- 煎制（午饭肉饭团）
抹上一层薄油开中小火，放入午饭肉片煎一煎，翻面轻松一点儿也不粘锅。肉片煎得金黄黄的，让人更有胃口。
锅底会有一点焦色，可是用温水+中性洗涤剂一抹即净，不需求过多的忧虑锅难洗。
- 焖制（一锅椰香大米焖饭）
并不是只要土锅、铸铁锅才干焖出好吃的白米饭呦，这只铜锅也相同能做到！
淘洗洁净米粒沥干后参加椰子油和海盐拌均，再放入1.3倍左右的椰浆水，焖煮出一锅带着海南气味的白米饭！省时省电又好吃！
扒拉开来，一点都不会粘底。
- 当烤盘（焗芝士肉桂南瓜意面卷）
把肉桂南瓜馅卷入意大利面中，直接放入铜锅，铺放满满的芝士和新鲜罗勒叶。耐热 300 摄氏度的 Ciera 铜锅，丢入烤箱无压力。
高温烘烤过的锅相同不粘！焗出来的芝士意面香香甜甜。
- 做烘焙（南瓜面包）
不光能够做烤箱菜，也能够烤个面包啦、披萨啦。锅子直接当模具运用，发酵、烘焙一锅搞定，少洗不知道多少发酵盒子呢。
储热性能好，温度又均衡，烘烤出来的面包水分丢失少，口感更湿润更软糯。
- 煎炒炖煮一锅端（西式奶酪菜泡饭，附送菜谱！）
常常看到那一堆照料后遗留下来杂乱的锅碗瓢盆，真真让人很是头疼了。尤其是这般冰冷的气候，更甚。必定要拿出鹿的偷闲大法了，那就是一个锅子炖煮全部全部，可不是寡淡的煮汤煮水呦，是煎炒炖煮的一锅端！
1、下薄油，用中小火煎虾仁，调味后出锅，备用。
2、不必洗锅子，用剩下的油脂炒香蒜末。由于油太少会有点儿焦色在锅底，必定不要介怀！这个会让汤更香，并且协助上色！（也不需求过多的忧虑会糊锅，下汤水炖煮后就没有啦。）
3、倒入鸡汤、白葡萄酒和小麦仁，调味后炖煮至9老练。放虾仁、西红柿、生菜叶煮开就能够啦。
4、趁热磨上帕玛森芝士，整锅端！
··购 买 方 式··
美国 Ciera | 三层锤纹铜锅
汤锅2L 299元包邮，原价399元
汤锅3L 399元包邮，原价499元
汤锅5.5L 599元包邮，原价699元
煎锅24cm 299元包邮，原价399元
其他购买方法：
