现在现已到了年末，每年年末都是成婚的好日子，最近小季也是一向随份子钱随得手软啊！现在人们成婚，不论你你在外边混的多么的凶猛，成婚信任许多朋友仍是会挑选回到乡村老家去办酒席，图个热烈。关于乡村的婚宴，我们的定见基本上分为两大观念，一种观念是十分喜欢吃乡村的酒席，感觉乡村婚宴上的菜品超级赞，堪比五星级大厨的水平。还有一种观念，就是说乡村的酒宴脏乱差，难登大雅之堂之堂。不知道你的观念是哪一种呢？
由于最近吃的酒席比较多，小季在这里留给我们伙儿一起来共享一下乡村婚宴上的5大硬菜，滋味超赞，堪比五星级饭馆，看看你吃过几种呢？
肘子
虽然现在猪肉的价格略微偏高一点，可是办酒席怎么能在乎花多少钱呢？大肘子堪称是一切硬菜中的老大哥，哪家办喜事酒席上如果有肘子，我们一定会夸奖主家大方。肘子是乡村十分受欢迎的一道菜，有肥有瘦，吃起来香而不腻，尤其是用来加馒头，那叫一个香啊！
扣肉
相关于局面局面的肘子，扣肉就要真实的多，一个小碗，装得满满的大肉皮，吃起来那叫一个过瘾啊！还记得小时候，我们都管吃喜宴叫做吃大肉皮，简略，直白！现在扣肉大多数现已升级成为了梅菜扣肉，可是相关于小时候吃的大肉皮，总感觉少了什么滋味，不知道我们觉得呢？
小酥肉扣碗
冬季喜宴上最受我们欢迎的要数扣碗了，相关于其它菜品，扣碗吃起来愈加热乎，吃完浑身都是暖烘烘的。而八大碗扣碗中最受我们喜欢的仍是那一碗香馥馥的小酥肉扣碗了。大厨炸得焦酥的小酥肉，配上一勺子热腾腾的酸汤，二者完美结合，只需酥肉扣碗一上桌，立马就会被我们吃的连汤都不剩了。
红烧鱼
我们老百姓的餐桌上向来少不了鱼的身影，尤其是乡村的婚宴上，鱼往往是压轴菜。在许多当地，婚宴上还要来上一挂鞭炮，表明喜庆。婚宴上最常见的鱼的做法要数红烧鱼了。买来的几斤重的大草鱼，炸挂上面糊，炸至金黄，然后放在大汤锅炖上几个小时，这姿态做出来的红烧鱼吃起来适当的甘旨。尤其是配合上浓浓的汤汁，好吃的不得了！
烧鸡
鸡肉和鱼肉总是婚宴上的硬菜，鸡肉一般都是上的整只的烧鸡，在乡村曾经喜宴上的烧鸡都是大厨师傅自己做的，并且用的鸡肉都是乡村自己家里的散养鸡子，这样的鸡肉比起市场上卖的那些肉鸡，吃起来更香，并且肉质愈加的紧致，仅仅现在基本上吃不到了，你们那里还有这样好吃的烧鸡吗？
乡村婚宴上的6大硬菜，滋味超赞，堪比五星级饭馆，你吃过几种呢？朋友们，你们那里乡村老家的喜宴都有哪些硬菜呢？欢迎留言共享哦！
