人生在世，无非“吃喝”二字。人只要吃好喝好了才干有力气斗争，才干安稳的去做其他的作业，美食在咱们日子中占有着很重要的位置。我和老公都是十足的吃货，除了必要的作业之外，咱们总会揣摩一些新的烹饪办法，寻觅一些甘旨的食材，将好吃的好喝的共享给我们。
这不，昨日老公就买回来一袋子新鲜物，翻开袋子一看，我还以为是田螺呢，成果老公说这是海瓜子。说是搭档告知他这种海鲜很好吃，就去海鲜商场给我买了一些，让我大饱口福。你还真甭说，这滋味是真鲜！吃起来比田螺还要新鲜。
海瓜子说白了其实便是小号的蛤蜊，由于它的外观长得很像南瓜子，所以叫做海瓜子。海瓜子不只滋味肥美新鲜，并且还富含丰厚的营养价值。平常恰当的食用海瓜子，还能够有效地防备心脑血管疾病。海瓜子由于长得像田螺，所以常常被人混杂。不过它的滋味却比田螺愈加鲜美，并且它不像其他海鲜那样腥，吃起来真的十分过瘾。下面厨娘就给我们伙儿一同来共享一种海瓜子的烹饪办法，一块儿来看看吧。
【酱爆海瓜子】
【食材】海瓜子、葱姜蒜、味精、蚝油、酱油醋、料酒、胡椒粉
【过程】
第一步，预备满足的新鲜海瓜子，把海瓜子放入盆中，参加满足的水，适量食盐，浸泡大约半个小时左右，以便于让海瓜子把体内的沙子吐出，然后再把海瓜子冲刷洁净，沥干水分备用。
第二步，预备适量葱姜蒜，蒜去皮拍碎，葱切成小段状，姜切成碎末，备用。预备一个小碗参加两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，适量味精，拌和均匀，做成调料汁。
第三步，起锅烧热，倒入适量食用油，放入姜蒜，爆炒至出香味。随后把预备好的海瓜子倒入锅中大火爆炒。
第四步，把分配好的调味汁倒入锅中翻炒均匀。参加适量蚝油，少数盐，翻炒均匀。
第五步，把预备好的香葱放入锅中，参加适量盐，翻炒均匀盛出即可。
以上便是酱爆海瓜子的详细制作办法，我们有没有被馋到呢？看完今后有没有很想吃呢？喜爱的朋友能够保藏起来，今后做给老公或许老婆吃。我们还知道哪些比较好吃的海鲜吗？欢迎我们一同来沟通讨论一下哦！
【小贴士】
1.海瓜子买回来之后，要先用淡盐水养着，这样做才干够去除泥沙，吃起来愈加卫生，愈加洁净。
2.在炒海瓜子的时分，一定要记住用大火炒制，这样做出来的海瓜子口感才愈加新鲜。
3.海瓜子性凉，所以主张仍是不要和凉性食物一同食用，不然很简单引起身体的不适。
4.有很多人都喜爱一边吃海鲜一边喝啤酒，在这儿小编提示我们，吃海瓜子的时分主张仍是不要喝啤酒，不然很简单引起痛风。
今日的美食就共享到这儿了，喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给我们，感谢我们的支撑！
