56个民族茶—傈傈族油盐茶

放大字体  缩小字体 2019-12-08 14:48:15  阅读:7785 作者:责任编辑。王凤仪0768

傈傈族

特征茶种:油盐茶、雷响茶、龙虎斗

傈僳族唐代史籍称“栗蛮”或“栗粟两姓蛮”,明、清称“力些”或“栗粟”。首要聚居于云南省的怒江一带,散居于云南省的丽江、大理、德宏等地,境内的高黎贡山、碧罗雪山坚持东西,构成南北走向的两大峡谷,落差达3000米以上。

傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交织杂居,构成大涣散,小聚居的特色,是一个质朴而又非常好客的民族,喝油盐茶是傈僳族广为盛行而又非常陈旧的喝茶办法。

傈僳族喝的油盐茶,制作办法共同,首先将小陶罐在火塘(坑)上烘热,然后在罐内放人适量茶叶,在火塘上不断翻,使茶叶烘烤均匀。待茶叶变黄,并宣布焦糖香时,再加上少量食油和盐。稍时,再加水适量,煮沸3分钟左右,就可将罐中茶汤倾人碗中待喝。

油盐茶因在茶汤烧煮过程中,加人了食油和盐,所以,喝起来,“香馥馥,油滋滋,咸兮兮,既有茶的浓醇,又有糖的回味!”傈僳族同胞常用它来款待客人,也是家人聚会喝茶的一种日子方式。

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傈傈族馆

傈僳族归于蒙古人种南亚类型,民族言语属汉藏语系藏缅语族彝语支,文字分为新老傈僳文,遍及信仰原始宗教。

怒江区域的大部分傈僳族男女都穿自织克己的麻布衣服,只要少量富裕户及上层人物才穿棉布衣服。织麻的东西很简单,织架仅仅两横两直的四根木棍搭成,有的用4根木柱刺进地里,上端扎以两根棒槌,即为“纺织机”。一个手巧的妇女,每天约可织5寸宽的麻布6尺。

傈僳族言语属汉藏语系藏缅语族彝语支。傈僳族是言语比较一致的民族,内部没有语支,方言分怒江、禄劝两个方言。

有关神话和前史传说的著作,如《创业纪》、《咱们的先人》、《横断山脉的传说》、《开天辟地的故事》等,从不同的旁边面再现了傈僳族古代社会的相貌,记叙了傈僳族公民童年时代对世界万物、人类社会的种种解说和观点,一起也讴歌了傈僳族先民们在与大自然的奋斗中所表现出来的英雄气概和百折不挠的献身精神。

56个民族非遗文明维护传承中心

56个民族非遗文明维护传承中心坐落天津市津南区葛沽镇,是荣程集团文明板块为整合民族文明资源,促进民族非遗维护所建立的文明传达与沟通同享的渠道。其紧扣构思、立异、发明、创业四大中心要素,环绕生命、日子、生态、出产四项人类中心诉求进行场景设置,全景式输出中华民族非遗文明日子化、场景化的日子方式。

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