最近孩子对鸡蛋有点抵抗，可是孩子需求这养分，所以我就花心思给孩子做了这款小点心，不加一滴水做了这款小蛋糕，孩子一会儿就迷上它了，早餐宵夜都喜爱吃，当然做起来也是各种的便利，手不沾粉，简略一烤，满屋都是奶香味，零失利，新手也能轻松做成功，孩子一口一个吃上瘾，当妈的我也愿意做。
蛋糕既能够当零食，也能够当早餐食用，现在简直家家都有烤箱，所以做起来十分的便利，今日我就教咱们做一款最简略可是也是最好吃的蛋糕，小孩子看见特别喜爱极了，简略一拌谁都能做成功。这么好吃的小点心叫玛德琳。传说在1730年，美食家波兰王雷古成斯基逃亡在外，有一天他带的私家主厨居然在快上甜点时玩失踪。情急之下有个女仆暂时烤了她最擅长的小点心端上去，成果竟很得美食家的欢心，所以就以女仆之名命名了这种小点心。玛德琳做起来很简略，不会烘焙的也能一会儿就学会，玛德琳最主要的食材之一是黄油，要想做出奶香浓郁口感好的小点心，那么对黄油是有要求的，一定要质量过得去，奶味足，所以我挑选了乐荷有机黄油做。简略易做咱们接着往下看吧，花一分钟就能学会的小点心，错失真惋惜。
【小萌牛玛德琳】
食材：低筋面粉112克，乐荷有机黄油112克，糖粉100克，大鸡蛋2个（大约130克左右），泡打粉2克
烘焙模具：学厨WK9788萌牛模具，烘焙时刻：风炉165度左右大约18分钟
具体做法：首要咱们要先将黄油隔热水消融。
然后在消融好的黄油中参加糖，用手抽不断拌和到糖和黄油交融的状况
接着咱们要参加鸡蛋再次拌和，留意鸡蛋不能一会儿放入，要分次重量的参加，等拌和均匀了咱们再增加。鸡蛋黄油都拌和交融了，然后咱们将泡打粉和低筋面粉用筛子过下，筛到黄油中，这样防止在拌和时分面粉由于颗粒而影响制品。
用刮刀切拌混合，只需看不见面粉就能够了，肯定不能过度，然后将面糊装入裱花袋中，由于这个面糊是比较稠的，所以仍是要凭借裱花袋更便利操作。
为了让孩子喜爱，所以我用了这个小萌牛模具，面糊倒入大约8-9分满就能够，然后外表用牙签协助，将旮旯也填满面糊
放入提早预热好的烤箱，中层烤即可，我用的是风炉能够一起烤几层的量，各家烤箱温度纷歧，所以请酌情增减时刻，我这个仅仅是作为参阅。烤好趁热脱模放凉，然后预备一小块巧克力隔热水交融后在蛋糕上装修上2个眼睛便是萌萌心爱的小牛牛蛋糕了。
小啰嗦：1、我用的是乐荷有机黄油，牛乳味很足，养分也高，给孩子做点心我天然要挑选好的。2、面糊不要过度拌和，看见没有粉即可。3、各家烤箱温度有差异，请依据详细情况增减。
