鸡蛋咱们平常都是炒着吃或许做糕点，这几天小侄子嚷嚷着要买零食，可嫂子又不让孩子吃零食怕对身体欠好，小玲就用鸡蛋做一款蛋白糖，小侄子超喜爱吃，进口即化，做法超级简略，用料也分外的简略，看看我是怎样做的吧！
配料：蛋清，柠檬汁，白糖，玉米淀粉
【制造过程】
1.首先在无水无油的大碗中打入两个蛋清，参加几滴柠檬汁去腥没有柠檬汁，用白醋也可以
2.用电动打蛋器低速打发，60克的白糖分3次参加，蛋白打发至呈现鱼眼泡的状况参加三分之一的白糖持续打发，打发至细腻小泡的状况，参加最终剩余的三分之一的白糖，打发至硬性发泡的状况提起打蛋器呈现小尖角就可以啦
3.散入10克的玉米淀粉用电动打蛋器混合均匀，咱们在预备一个裱花袋把打发好的蛋白装入裱花袋中，裱花袋顶端剪一个小口，把打发好的蛋白挤入铺好油纸的烤盘中
4.烤箱提早预热90度放中层烤50分钟，时刻到取出来咱们的蛋白糖就做好了，特别酥脆进口即化，吃不完放到保鲜盒或许保鲜袋里密封保存，避免受潮变软，孩子超级爱吃
喜爱你也从速试试吧！我是小玲，我会每天共享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎咱们留言辅导，喜爱我的更多美食点我头像就可以正常的看到啦！我是酷爱生活酷爱美食的小玲，喜爱我的美食就重视我吧！咱们每天不见不散，谢谢咱们的支撑！
