冰箱
是家家户户必不可少的电器
不管是生果、蔬菜
肉类或许是面食
咱们都会挑选放进冰箱里
进行保鲜
可是最近
一则名为“别让白血病挨近你，
2样食物或许在冰箱中开释甲醛”的视频
在网上引起许多转发
而视频中说到的两样食物
便是咱们常吃的
面条和花生
面条和花生
真的不能放入冰箱冷藏？
这两种食物真的会
繁殖（开释）出甲醛等
对身体有害的物质吗？
赶忙来看
花生放入冰箱会发作有害于人体健康的物质？
视频中说到的“花生不能放入冰箱”其实没有一点科学依据，其实这个观念本身就比较含糊，只说“会生成有害于人体健康的物质”，但有害于人体健康的物质的详细品种和致毒、致癌机理却都没有提出。
所以，不能信任。
网上还有言辞说“花生放入冰箱后会发作黄曲霉毒素，有致癌危险”。
其实，黄曲霉毒素确实存在必定的损害性和致癌性，也是国际卫生组织辖下的国际癌症研究机构清晰列为的“一类致癌物”，但它在冰箱贮存的环境中并不简单发作。
黄曲霉毒素最合适在温度25℃-33℃、相对湿度80%-90%的环境下产毒，但冰箱的冷藏温度一般在4℃左右，相对湿度也比较低，并不是黄曲霉菌产毒的合适条件。
反而，将花生放入冰箱中冷藏比室温贮存更安全，室内温度较高，发作黄曲霉毒素的危险也比冰箱中更高。
因而，花生能够贮存在冰箱的冷藏环境中。
说完了花生，接下来再来看看面条。
面条中真存有甲醛？
事实上，甲醛在面条（面粉）、生果、蔬菜、牛奶、水产品等许多天然食物中都存在。甲醛是细胞代谢的中心产品，人体的血液中也有，其他生物体中相同存在。
身体能够承受必定量的甲醛，所以食物中本身存在的、贮存过程中天然生成的甲醛也能够被承受。
面条中存在甲醛，首要是因为面粉中含有，当然这些是面粉中天然存在的甲醛，也被称为“甲醛的本底含量”。
是不是真的存在人为增加甲醛？
有些不法商家或许会增加，乃至会在面条中增加“吊白块（甲醛次硫酸氢钠）”。将吊白块参加到面条傍边，首要能够改进食物的外观品相和口感。那要怎样区分面条中有没有参加吊白块呢？
1、重视“色彩”
正常的面条发白色或许淡黄色，有必定的光泽；而通过吊白块漂白的面条一般会出现深黄色或许灰黄色，色彩暗淡且无光泽。
2、感触“气味”
正常面条闻起来有面粉的固有香气，而通过吊白块漂白的面条会有一股酸臭味，乃至霉变气味。
可是只需人为在食物中增加吊白块，不管剂量多少，都归于“不合法增加”的行为。
甲醛的毒性和损害性怎么？
甲醛是一种无色但有影响性气味的气体，与水构成的饱和溶液便是“福尔马林”，一般多用于保存标本，防腐消毒。
甲醛过量摄入到体内，首要损害有：
对呼吸粘膜和呼吸道发作损害，长时间许多触摸会增加鼻咽癌的患病危险。
关于消化系统存在较大影响和损害，导致厌恶、吐逆等；严重者会损害肾功能，致畸致毒；
甲醛过量摄入还会增加多种癌症（包含白血病）的发病危险，关于女性朋友还会增加月经紊乱和不孕问题的发作危险。
面条放入冰箱更简单蒸发甲醛？
一方面，正规渠道购买的面条，并不会被额定增加“吊白块等含有甲醛的物质”，不合法增加事情仅归于个例。
另一方面，冰箱中的冷藏温度（低温）不利于甲醛的发作和蒸发。
所以，这样的言辞仅仅增强了人们关于某种食物的“惊惧”，不能够信任。
触摸甲醛就会患白血病？
甲醛归于国际公认的“一类致癌物”，关于人体有多种损害，也有充沛的依据标明它和肿瘤存在相关性。
假如长时间触摸甲醛或许大剂量触摸甲醛，确实有必定的概率会增加患白血病的危险。
可是，“触摸甲醛就必定会患白血病”的理论并不存在，任何毒性物质都有一个致毒、致癌剂量。
所以，这种“惊惧性说法”咱们必定要理性看待。
怎么辨别食物是否增加了甲醛？
闻滋味：
甲醛具有很强的蒸发性，假如面条或其他食物闻起来有显着的影响性气味或许化学药品滋味，证明该食物存在问题，就不要购买了。
看色彩：
假如食物色彩现已超过了其本身应有的白色，并且体积显着增大，则或许被甲醛处理过。
怎么防止食用增加甲醛的食物？
1、必定要到正规的超市或许大型农贸市场购买食物。
2、食物必定要多样摄入，样多量少，尽或许躲避食物安全危险。
2、甲醛高温下易蒸发，食物彻底加热后食用，能够更好的下降危险。
综上所述
花生和面条能够放冰箱贮存
吃质量有保证的食物
也不会得白血病
谣言止于此吧
