海南，不只有天然可口的椰子，还有不少极具客家魅力的小吃。因而我到海南旅行的时分，硬生生胖了三斤回来。海南到底有什么好吃的？我要来说说旅途中见到的一种特别奇特的小吃，对咱们外地游客来说，真的没人敢去买，去买的满是本地人，并且很快就卖光了。
在海南的一条小巷子里，咱们找到一家店，这家店实在是太显着，由于店里边散发出一股古怪的滋味，闻起来有点臭臭的。咱们又看到许多人在店门口排队，曩昔一问才知道，店里的大妈在蒸海南特色小吃，都是本地人来买。
咱们等了5分钟，大妈把蒸笼翻开，让咱们正真看到里边的东西，一颗一颗黑绿色的粿糕，闻起来有一种植物的滋味，可是表面不太美观，咱们很绝望。没想到当地人力争上游要买这个东西，一份6元钱，很快就卖完了。咱们问这是什么，大妈说这是鸡屎饼。
海南人本来还用鸡屎做吃的？咱们几个游客都不敢下手了，正好粿糕也卖完了，大妈进去持续做新的一笼屉，说让咱们进去看看这个“鸡屎”是啥东西。咱们进去一看，才知道本来“鸡屎”是鸡屎藤，由于新鲜的时分有鸡屎的臭味，所以叫了这个姓名，咱们闻到的也是鸡屎藤的臭臭的滋味。
大妈说这个鸡屎藤是海南特产，他们会把鸡屎藤拿来煲汤，或是做成甜汤吃。新鲜的鸡屎藤是鲜绿色的，可是做成食物今后，就会变成丑陋的黑色，并且海南人很喜欢把鸡屎藤搓成一粒一粒的小颗粒，看起来就更让人没胃口，所以外地游客都不敢买，来买的都是本地人。
大妈在做鸡屎藤粿
大妈又说，她做的鸡屎藤粿是客家的，客家人很爱吃粿，她嫁到海南来，就把鸡屎藤放到粿里边，做出来的粿便是很不美观的色彩，没有卖相，可是很好吃，不信的话咱们咱们能够吃看看。咱们壮着胆子吃了一颗，有植物的幽香，很软，吃的时分只需不想着“鸡屎”两个字，闭着眼睛吃，便是滋味不错的粿，和我在广东吃到的粿品很像。
本来，海南人特别喜欢吃鸡屎藤，除了这种具有客家风味的鸡屎藤小吃以外，海南人更多吃的是鸡屎藤做的甜水，便是把鸡屎藤参加面粉中，搓成一粒一粒小颗粒，或是搓成长条，参加椰奶、红糖水、姜茶等等甜汤底。鸡屎藤做熟了今后就没有“鸡屎”的臭味，所以滋味还不错。
作为一种草药，鸡屎藤的营养价值，是海南人无法舍弃它的原因。常常食用鸡屎藤，有祛风利湿、消食化积、止痛解毒的效果。所以在一些农村地区，老一辈会摘鸡屎藤回家煲汤给孩子喝，尤其是夏天食用最好。
可是新鲜的鸡屎藤滋味真的很臭，所以外地游客不能承受，这股臭味乃至比李时珍吐槽过，在《本草纲目》中记载“搓其叶嗅之，有臭气，不知道其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”海南人把鸡屎藤做成这样的特色小吃，也是很厉害了。
