中国人都爱吃猪肉，它有多种烹饪方法，不管怎么做都好吃，还能够和多种食材调配，忌讳很少，猪肉超级受欢迎，前几个月猪肉大幅度提价，导致一些吃肉大众难受了良久，想吃又不敢铺开吃，现在猪肉略微有些降价了，吃肉大众再也不由得了，在超市发现人们都扎堆似的买肉，一点不像肉贵的姿态，弄得我认为康复到本来的价格了，一看仍是二十多元一斤，想比之前廉价了一点，成果我看到猪肉也挪不动腿了，买了一大块上好的五花肉回家。
冬天里新鲜的白萝卜尽管好吃，但一直没有猪肉吃起来香，这是不可否认的现实，咱们已习气吃猪肉，怎么可能一瞬间就不喜爱了，就算给一堆牛肉，也仍是没有猪肉吃得香。买的这块五花肉看起来层次分明用来炒菜惋惜了，所以我就来个过瘾的吃法，将它做成红烧肉，一个吃个够，解解想念之苦。不过想要短时刻内吃到红烧肉，可就不简单了，红烧肉做起来耗时长，一点急不得。
可咱们吃肉的心太着急，我就想到了一个好方法，不必砂锅渐渐煮了，用高压锅来做红烧肉，出人意料的方法，没想要一次就做成功了，红烧肉吃起来软烂入味，色彩红亮，连吃几块都不腻，这次用高压锅来做红烧肉，只用了半个小时的时刻，是不是很节省时刻，不必再在绵长的进程咽口水了。你也喜爱吃红烧肉吗？教你一个做红烧肉的新方法，高压锅来做，超级省时，你要试试看？
将一切食材预备好，五花肉、大葱、生姜、干辣椒、冰糖、桂皮、香叶、八角 、食盐、生抽。预备好了就开端做吧。先将五花肉的皮处理洁净，皮朝下放在烧热的平底锅上，五花肉上面有一些猪毛，去除洁净吃起来舒畅，并且通过烫皮后口感也会更好。烫往后，冲刷洁净。
接着将五花肉切成巨细均匀的块，锅中参加足量清水，放入生姜片和料酒，将五花肉倒入锅中，大火烧开，撇掉浮沫后，再煮两分钟捞出五花肉。下来烧过烧干，不放油，将五花肉倒入锅中，开小火，翻炒五花肉，煎到肉轻轻出油，有些姜黄的时分就能够盛出来了，多做这一步，红烧肉连吃几块都不腻。
锅中参加少数食用油，将冰糖放入锅中，开小火炒到呈现棕赤色后，倒入五花肉快速翻炒，再参加生姜片、葱段、干辣椒、桂皮、香叶、八角，翻炒均匀，并炒出香味。最终将锅中参加足量清水，再参加生抽、料酒、食盐，拌和均匀。倒入高压锅中，盖紧盖子，大火压上十五分钟，就能够了，期望汤汁多的话，不必再加热煮了，喜爱汤汁浓稠的话，能够翻开盖子，加热一瞬间，汤汁变少，红烧肉就做好了。
做红烧肉每一步都要留意，细节处理到位了，做出来的红烧肉才好吃，别偷闲少做一两步，这样的话做出来的红烧肉不好吃，用了高压锅之后，整一个完好的进程用时很短，差不多半个小时就完成了，假如往常一般锅来炖煮的话，最少要一个小时，其实常做红烧肉的朋友能够发现，前面的过程都类似，仅仅后边换了炊具，却大大省时了，并且口感软烂入味，一点都不腻，真好吃。喜爱吃红烧肉的朋友能够试试看。
