买好黑茶很重要，贮存好黑茶更重要！
黑茶是六大茶类中最为特别的一大茶类，基本上没有保质期，它与日月同在，与环境共生；而其他茶类忌氧化，忌湿润。湖南黑茶对寄存没有严苛的要求，往常人家都能存出上好的老茶。假如非要问该怎样贮藏安化黑茶，实践大将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。
保证茶叶贮存“幽静”环境的最好办法是树立规范库房，给予所保藏的茶叶一个恒温恒湿，有通风换气体系的专业环境。惋惜，这关于大多数茶人而言，是可遇不可求的事。好在黑茶归于后发酵茶，茶性相对慵懒。只需用心留心下面关于黑茶保藏的基本原则，一般家居环境相同能够保存好黑茶。
【阴凉忌日晒】
阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，发生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长期不得消失。
【通风忌密闭】
通风有助于茶品的天然氧化(发酵)，一起可恰当吸收空气的水分(但水分不能过高，不然简单霉变)加快茶体的湿热氧化进程，也为微生物代谢供给水分和氧气。切忌运用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透功能较好的包装材料进行包装贮存。但也要防止湿润的环境防止霉变，南边湿热区域特别必需要分外留意。
【开阔忌异味】
开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
除此之外，作为紧压黑茶发源地的湖南，为尽量习惯湖南相对湿润的环境，也形成了湖南黑茶自己的贮存特色。
【砖茶耐湿润】
湖南黑茶中的砖类紧压茶，因为茶砖中具有的优势菌按捺了其它菌发生的原因，只需出厂时含水量契合出厂规范，而空气湿度适合，哪怕时刻再长也不会霉变。无需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需寄存在阴凉枯燥之处，呈天然叠放即可，每年可翻动查看1～2次。假如环境过于湿润，则易使砖茶发霉蜕变。若砖茶内生白霉、青霉等，则不能饮用。
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【花卷茶抗湿润】
湖南黑茶中的花卷茶，因为采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装，使得外面的水分很难进入其内部。加上自身内部优势菌的效果，即使茶体表面有氧化现象，里边的茶也会持续陈化，对茶的陈化更有优点。当然要想陈化的好，恰当的通风换气、防止长期暴露在高温、高湿的要求仍旧必不可少。
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