健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 白萝卜小半根相克食物 | 莴笋小半根相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 红油或者辣椒油少许， |
| 香油少许 | 糖少许相克食物 |
| 米醋少许相克食物 | |
三丝脆皮豆腐的做法
1.准备食材
2.把白萝卜切片，在切细细的丝
3.莴笋也切细细的丝。
4.用开水煮一分钟就可以
5.切好的三丝装盘
6.把豆腐切四方块
7.在切三角块
8.锅里放入适量的油，
9.把切好的豆腐放入锅里慢慢煎炸
10.用筷子轻轻翻一下。让两面煎炸均匀
11.在用筷子把豆腐竖立起来煎炸均匀
12.煎炸成豆腐外表硬硬的又上色了就可以
13.用小刀或者勺子把豆腐中间多余的挖出来。
14.把剩下几个都挖出来装盘备用
15.准备好三丝，香菜切段，盐，糖，醋，鸡精，红油。香油。用筷子搅拌均匀。
16.取一块豆腐用筷子把三丝放在挖好的豆腐里。
17.成品图
