健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 腹胁牛排454克 | 绿甘蓝菜丝340克 |
| 胡萝卜2根相克食物 | 大红甜椒1个 |
| 香菜20克相克食物 | 圆面包4个 |
| 糖1茶匙相克食物 | 盐3/4茶匙 |
| 香菜粉11/2茶匙 | 新鲜莱姆120毫升 |
| 番茄酱2汤匙相克食物 | 红辣椒粉3/4茶匙 |
| 薄荷12克相克食物 | |
泰式牛肉三明治的做法
1.取一只非铝制的浅盘，倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香菜粉，调匀后放入牛排，翻动牛排，使表面均匀沾上调味汁，然后放进冰箱腌30分钟。
2.先将余下的60毫升莱姆汁、糖、盐和红辣椒粉混合，然后浇于甘蓝菜、胡萝卜、甜椒、香菜和薄荷上，拌匀后冷藏。
3.烤炉预热。从腌汁中取出牛排，放于离火15厘米处，每面烤4分钟，至嫩熟（期间不断把余下的腌汁涂在牛排上）。取出静置10分钟后，斜向切成薄片。
4.面包切开，铺上菜丝，然后放上牛肉片，便可上桌。
