现在的餐饮是一门很吃香的职业，究竟人们现在的生活水平渐渐的升高，在吃的方面天然也是越来越考究，现代人的嘴可是越来越挑剔了，只吃养分又甘旨的食物，并且一起还得要求食物的价钱要实惠才行，三者都得齐全，所以说现在的人还真的是越来越难满意了，不过，跟着年代的变迁，现在的人在饮食方面也渐渐的变斗胆了。
换做在曾经，像海鲜这种食材是没多少人吃的，可现在大都知道它贼有养分的时分，都纷繁的抢着来吃，可是，我国的海鲜卖得比较贵，虽然每家每户都吃得起，可是也只需那些家中比较有条件的人才吃得多，普通家庭的话就偶然测验一次就算了，当然，一般常常吃海鲜的人也得吃到正宗的才行，究竟有钱也不能随意浪费的嘛，居然花了钱，那就得吃符合的，假如你爱吃海鲜的话，一定要懂得这句“暗语”，他人一听就知道是内行人。
我们都清楚，海鲜的品种是多之又多，并且每一种海鲜的价格、口味也都是不一样的，各有各的好，龙虾看着诱人，但吃着却没鱼肉细嫩，帝皇蟹和八爪鱼都是养分十分丰厚的海鲜，吃它的人也不在少数，不过，在这许多的海鲜中，唯有鲍鱼才是最贵重的，鲍鱼的品种也分许多种，但随意拿哪一种，它的价格都不会低。
不过，现在的鲍鱼价格比曾经降低了不少，现在也有许多人工饲养的鲍鱼，十分廉价，平常去餐厅就能吃到，当然，现在的老百姓都能随意吃到，可是去餐厅里吃鲍鱼的时分呢也得懂得一点常识才行，不然会被坑的好惨，一般当店里面的服务员问你要几头鲍鱼的时分，你就得答复4或5头，实际上头数越少，价格反倒更廉价，只需三四百罢了，若你的答复是1，那可就得花上你上千块钱，在行的人都知道这暗语，可千万别被坑了。
