咱们好,很快乐又和咱们碰头了,我是你们的美食小达人,重视我每天和你共享美食制作方法,下面就进入今日的美食小讲堂吧。
首要提早泡了两个小时的燕麦,把燕麦里边打两个鸡蛋,再放一小把黑芝麻,加两颗酵母粉,然后再参加200克左右的面粉,用筷子搅匀,拌和成大点的面团就可以不需要再加水了,放20克左右的葵花籽油,然后上手揉成面团。
盖上盖子发酵到本来的两倍大,接着来做一点油酥,碗中放两勺面粉,放一点花椒粉,放一勺食用盐,然后淋入烧好的热油,油酥就这样做好了,现在面也现已发好了,放到面板上再揉一下,排去里边剩余的空气,再用刀切成三份,再揉一下,然后擀成薄饼。
把做好的油酥淋在上面,用刷子刷均匀,接着拿着刀顺着上下边际,把它切上几刀,中心不要堵截,然后顺着边际把它叠起来,再折过来,最终收一下口,避免漏油,把边际处给它捏合一下,然后整理成圆形。
这样一个饼坯就做好了,然后再把它擀薄,接着把平底锅预热,预热之后刷上一层食用油,然后把做好的饼坯放上去,盖上盖子,烙制半分钟,半分钟,后来给翻个面,烙至双面金黄,咱们把它取出来,然后用刀切成自己最喜欢的形状就可以了。
今日的美食就和咱们伙儿一起来共享到这儿了,学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧,感兴趣的也快去试试吧,别忘了重视咱们,咱们下期再会,拜拜。